Изготовитель: ООО «КРАФТБИР», город Москва.
Состав: Вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные, лактоза.
Плотность 13%, крепость 4,7%, IBU 30
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Пейл Эль (Pale Ale)
Стиль: Американский светлый эль (American Pale Ale)
Цена: +-280р
Пиво куплено на просторах Санкт-Петербурга и попало ко мне посылочкой. Объем 0,5 литра.
На момент дегустации пиву примерно 3 месяца.
О пивоварне:
Пивоварня Stamm Beer – небольшое подмосковное семейное предприятие, где варят пиво с 2011 года. Это одна из самых успешных и перспективных пивоварен в России на сегодняшний день. Ассортимент весьма обширен, в линейке можно найти как популярные крафтовые сорта, так и редкие, которые почти невозможно встретить в продаже. Кроме того, пивоварня имеет отдельные мощности для изготовления кислых сортов, длительно выдерживающихся в деревянных бочках из-под вина, а также цех для крепких, мощных сортов. Стоит отметить, что мастера пивоварни одними из первых в России организовали производство бельгийских кислых элей, которые пока все еще очень редки в нашей стране.
Все пиво создаётся только из самых лучших, отборных ингредиентов на высококлассном, современном оборудовании. Здесь не гонятся за количеством, а отдают предпочтение качеству и индивидуально подходят к каждому сорту, вне зависимости от его сложности и известности.
При пивоварне имеется магазин собственной продукции. Также с 2014 года при пивоварне был открыт ресторан с дровяной печью, где желающие могут отведать не только очень вкусные блюда, но и все сорта пива, которые здесь варят.
Очень нравится дизайн, не мог его не приложить к мороженке, оформлено в виде упаковки молока из старых добрых времён. Глядя на банку, кто не в курсе, ожидают во вкусе это самое мороженное.
Дегустация:
Пенная шапка средних размеров, пузырьки так же средних размеров, держится не очень долго.
Цвет жёлтый, соломенный, довольно яркий и насыщенный, мутное.
В аромате корка апельсина, цитрусов прилично, тропические фрукты, хмель травянистый.
Во вкусе цедра апельсина, тропические фрукты, хмельная горчинка, чуть сладости, лактоза даёт немного сливочности и придает мягкость напитку, горчинка приятная, пьется легко. Карбонизация довольно высокая, но газ выходит шустро. Пьется приятно, не напрягает ничем, баланс хороший.
В послевкусии цитрусы, тропические фрукты, горечь хмельная, потом появляется сладость, которую сменяет цедра апельсина и горчинка, держится долго.
Одна банка была без осадка, во второй немного присутствовал.
Итог: Очень вкусно и приятно, но сливок и мороженки в нем не ждите, будет горечь, будут фрукты, будет хороший хмель. Насыщенный вкус, из которого ничего не выпирает, пьется легко и с удовольствием.
Оценка: 10/10
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#крафтовое пиво
#дегустация пива
#алкоголь
#напитки