Всем привет! Любите пиццу, но нет времени возиться с ней? Сегодня я поделюсь с Вами самым быстрым и ленивым рецептом экспресс пиццы на сковороде. Угостила меня этим блюдом моя тётя, попробовав кусочек, я не смогла устоять и сразу попросила рецепт. Готовить эту пиццу очень просто и легко, потому что вместо теста будет использоваться тортилья. По желанию можете выбрать пшеничную, кукурузную или любую другую. У меня, например, Мексиканская. С начинкой тоже можно смело экспериментировать. В этом рецепте мы используем яйца, сыр Моцарелла, твёрдый сыр, помидор и зелень.
Для приготовления этого рецепта все ингредиенты представлены в конце статьи.
Нам понадобится четыре яйца. Аккуратно разбиваем их в глубокую тарелочку.
Нарезаем пластиками 120 грамм сыра Моцарелла.
Нарезаем один помидор кружочками.
Берём крупную тёрку и натираем 100 грамм твёрдого сыра.
Мелко нарезаем перья зелёного лука.
На сухую сковороду выкладываем тортилью.
И аккуратно выливаем яйца, чтобы не повредить желтки.
Приправляем солью и смесью перцев.
Посыпаем сверху половиной нарезанного лука.
Выкладываем половину тёртого твёрдого сыра.
И накрываем всё это тортильей.
Ставим сковороду на средний газ и готовим пару минут.
Теперь аккуратно переворачиваем.
Выкладываем сверху кружочки помидора.
На помидорки сверху кладём сыр Моцарелла.
И посыпаем оставшейся половиной тёртого сыра.
Приправляем зелёным луком и под крышку на слабый огонь на пару минут.
когда сыр хорошо расплавился, забираем сковородку с огня.
Невероятный завтрак готов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- моцарелла 120г
- помидор 1 шт
- твердый сыр 100г
- зелёный лук
- тортилья 2 шт
- соль, черный перец