Для быстрого салата под названием «Фейерверк» нужно только сварить куриное филе. Все остальные компоненты не требуют предварительной подготовки. Поэтому приготовить к столу сытный праздничный салат можно всего за 15 минут. За все продукты к салату придется заплатить чуть меньше 300 рублей. Эта цифра будет актуальна, если выбирать бюджетные маринованные шампиньоны и кукурузу. Вместо филе можно купить грудку или бедра и снять с них отварное мясо. Время приготовления: 15 минут (не учитывая время на варку мяса). Количество порций: 4.
Этапы приготовления:
1. Все продукты подготавливаются. Курица заранее отваривается в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут) и охлаждается. Шампиньоны проще всего брать уже порезанные, чтобы сократить время приготовления салата.
2. С кукурузы сливается маринад. Зерна высыпаются в миску, в которой будет смешиваться угощение.
3. К кукурузе отправляются уже порезанные шампиньоны. Их кусочки могут быть довольно крупными, это не испортит вкус салата. Маринад с грибов также предварительно сливается.
4. Куриное филе нарезается произвольными кусочками. Лучше сделать их не слишком мелкими. Например, по 1 сантиметру в толщину. Чтобы мясо хорошо чувствовалось в угощении.
5. Свежие огурцы шинкуются миниатюрными брусочками. Но можно резать их и кубиками.
6. В последнюю очередь закуска заправляется майонезом или другим соусом по вкусу. Можно не солить ее, если соли достаточно в грибах, отварной курице и майонезе. Салат сразу же подается к столу. Предварительно настаивать и охлаждать угощение не требуется. А какой салат вы готовите на праздник?
Подробный список ингредиентов:
- Шампиньоны (маринованные) – 420 г
- Свежие огурцы – 3 шт
- Куриное филе – 250-400 г
- Кукуруза сладкая (маринованная) – 250-300 г
- Майонез или другой соус – по вкусу