Всем привет.
Сегодня попробуем разобраться в том, есть ли смысл чистить свой самогон углём. Существует масса способов очистки самогона. Люди предлагают чистить его чем угодно : яйцами, марганцовкой, молоком...
Друзья, поскольку мы с вами пошли немного по другой теме, теме приготовления напитков высокого качества, напрочь забудьте все эти способы. Да, они имеют место быть и даже реально чистят самогон. Но если приготовить примитивный напиток, тогда и примитивные способы очистки нам будут помогать.
Надеюсь вы поняли, о чём я.
Я настаивал и буду настаивать, что лучшая очистка самогона, это его вторая перегонка. Вторая дробная перегонка!!! Ибо в процессе разделения на фракции, отделяется максимальное количество дряни в виде метанола в "головах" и сивушных масел в "хвостах". Об этих фракциях будем говорить немного позднее!
Однако, не смотря ни на что, очистка углём - есть способ очистки самогона. Сразу скажу, что из предлагаемых производителями кокосового и древесного угля, кокосовый будет предпочтительнее. Да, стоит он немного дороже, но со своей функцией он справляется намного лучше.
Работаем с углём:
Чистить углём лучше всего спирт - сырец. Делается это для того, чтобы во втором перегоне уже было минимум примесей. И делать так правильнее, ведь если вы готовите ароматный дистиллят, чистка конечного продукта ( углевание ) , может напрочь "обрезать" вкус.
Пропорции таковы: 1 столовая ложка, на 1 литр спирта-сырца. Добавить уголь и хорошенько перемешать. Держать сырец с углём нужно не более одного часа. Затем отфильтровать через ватный диск и отправить на вторую перегонку.
Ребята, не слушайте пожалуйста тех, кто говорит насыпать угля в сырец и ждать 3 часа, 10 и даже сутки, это говорят даже продавцы в спец магазинах, которые зачастую никогда не сталкивались с самогоноварением.
Дело в том, что уголь, если его передержать, начинает отдавать самогону свои вредные вещества. Парадокс, но это так. И очищенный от одной дряни напиток, будет "богатеть" другой. Пожалуйста имейте это ввиду.
А вообще, освоив технологию самогоноварения на хорошем оборудовании, уголь просто будет не нужен. Использовать в дальнейшем мы его конечно будем, но для других целей, например получения отличной пшеничной водки, но это уже другая история!!!
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Пишите, что думаете, в комментариях.
Всем хороших застолий. С вами был канал Перегарыч. Всем пока!!!