Найчастіше мене надихають мої замовники та рідні. Люблю для них готувати щось смачне та гарне❤. Ось один з моїх фаворитів #вишиванка
Ингредиенты: курячі стегна, моркви, цибулина, Перец, сіль, желатину, перепелиних яєць варених, зелений горошок, зерна гранату, оливки, петрушка
Способ приготовления:
Курятину варимо з морквою та цибулею у 2літровій каструлі. Я моркву вирізаю фігурно, так загальна картинка виглядає естетичніше🌸 Коли закипить бульйон, знімаємо піну і ставимо на маленький вогонь на 2години під кришку, щоб варився далі))
Коли все звариться, переціджуємо через друшляк у чисту посудину.
Розводимо желатин і додаємо у бульйон.
Коли все готове, починаємо заливати у форму. У мене була форма 25 см на 12 см.
Викладаємо візерунком овочі, оливки, перепелині яйця- заливаємо частину буйону. Потім викладаємо овочі і перепелині яйця та курятину. В кінці коли виклали все, заливаємо бульйоном і ставимо в холодильник щоб застигло. Всім смачного😉😉😉