Этот пирог получается очень нежным и воздушным без дрожжей!Он настолько вкусный,что ваша семья и гости попросят добавки.Рецепт очень простой.
Ингредиенты
•Мука 200 гр
•Сметана 100 гр
•Яйца 4 шт(2 из них вареные)
•Зеленый лук
•Разрыхлитель 0.5 ч.л.
•Соль,перец по вкусу
Приготовление
Варим 2 яйца,нарезаем их мелко кубиками.Лук тоже нарезаем мелко.Начинка готова,теперь займёмся тестом:
Ингредиенты должны быть комнатной температуры.Смешиваем два яйца с солью,перцем и сметаной до однородной массы.Просеиваем муку,чтобы она насытилась кислородом,и выпечка была пышной.Добавляем в тесто разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.Тесто получается как густая сметана.Дно формы смазываем маслом или застеливаем пергаментом.Выливаем половину теста,потом начинку.Сверху выливаем оставшееся тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180° 40-45 минут.Вот и все,наш вкуснейший пирог готов.
~Начинку можно менять на свое усмотрение.
Приятного аппетита♡