Готовлю такой борщ, когда мало времени или, как говорится "финансы поют романсы". Борщ всегда получается вкусный, если использовать качественные продукты.
Рецепт:
- Вода или мясной бульон - 3 литра.
- Картофель - 1 кг.
- 1 морковь небольшого размера.
- 1 небольшая свекла.
- Половинка луковицы.
- Растительное масло - 4-5 столовых ложек.
- Капуста - 0,5 кг.
- Томатный сок - 500 мл.
- Соль - по вкусу.
- Зелень.
Как готовить:
Лук порезать мелким кубиком, свеклу и морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
Добавить томатный сок и тушить пару минут.
В кипящую воду или бульон положить картофель и варить до готовности. Посолить.
Добавить тушеные овощи и продолжать варить 3-5 минут. Затем отправить в кастрюлю капусту и зелень.
Довести до кипения и варить 2 минуты.
А как вы готовите борщ без мяса? Из каких ингредиентов? Поделитесь своими рецептами в комментариях.
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале:
Вкусный и сытный салат на скорую руку
Как вкусно приготовить наггетсы
#борщ #борщ_без_мяса #вкусно_полезно_доступно