Плов со свининой на сковороде, приготовленный по этому рецепту, получается всегда рассыпчатый

По этому рецепту плов на сковороде со свининой готовлю уже много лет. Плов всегда получается рассыпчатый и очень вкусный.

Плов со свининой

Рецепт:

• Свиная грудинка - 300 - 400 г. Можно использовать любое мясо.
• Рис - 2 стакана.
• 1 крупная луковица.
• 1 средней величины морковь.
• Помидоры свежие - 1 крупный или 2 средних.
• Растительное масло.
• Соль, специи - по вкусу.
• Свежий чеснок - 2 крупных зубчика.

Как готовить:

1. Лук порезать мелким кубиком, а морковь тонкой соломкой. Обжарить овощи наполовину.
2. В сковороду отправить мелко порезанную свиную грудинку. Посолить, поперчить. Все обжарить.
3. Добавить мелко порезанные помидоры и потушить минуты три. В сковородку добавить хорошо промытый рис и немного его поджарить.
4. Затем налить воду или бульон так, чтобы она покрыла рис с мясом. Уровень жидкости должен быть примерно на 2 поперечных пальца выше риса с мясом.
5. Дать воде закипеть, посолить по вкусу. Хорошо перемешать, накрыть сковороду крышкой.
6. При необходимости, если вода выкипела, а рис еще не готов, можно долить жидкость.
7. Минут за 5 до готовности риса положить в плов очищенный чеснок.

А как вы готовите плов? Из каких ингредиентов? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Рецепт вкусной окрошки

3 рецепта быстрого ужина

Вкусный и сытный салат на скорую руку

Как вкусно приготовить наггетсы

Рецепт приготовления рассольника с перловкой

Нежные куриные тефтели в сливочном соусе

#плов #плов_со_свининой #вкусно_полезно_доступно