Рецепт, который хотя бы раз попадался каждому из нас в интернете за последние несколько лет. Попробовал приготовить - получилось вкусно, НО только со второй попытки! Рассказываю в чем секрет:
Граммовки будут в конце.
Готовить будем на Две порции.
1. Берем 500 грамм куриных крыльев.
Разделываем на три части, самую маленькую - выбрасываем.
Выкладываем на бумажное полотенце чтобы просушить.
2. Разогреваем сковороду. Растапливаем столовую ложку сахара (лучше коричневого) в подсолнечном масле. Постоянно помешивайте.
3. Выкладываем крылья и обжариваем до хорошей, карамельной корочки 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Добавляем 2 ст. ложки соевого соуса и ст. ложку чили соуса для остроты. Обжариваем 2-3 минуты
- ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ, который не упоминается в большинстве роликов:
Нужно использовать Колу БЕЗ САХАРА ( ZERO) т.к. с Классической Колой получается слишком сладко.
5. Добавляем 300мл. Колы без сахара и выпариваем жидкость 15-20 минут до образования липкой глазури. Не переживайте, сковородка легко отмывается.
6. Подаем к столу с вашим любимым соусом. Это очень вкусно!
Спасибо что прочитали и приятного аппетита!
Граммовки:
- 0.5кг куриных крыльев.
- подсолнечное масло
- 1 ст. ложка сахара
- соевый соус 2 ст. ложки
- острый соус 1 ст. ложка (можно не добавлять)
- 0.3 Кока-Кола !без сахара!
Видео-версия этого рецепта: