Спрос на овощи в России огромен, и традиционные тепличные комплексы сегодня за ним не успевают. То одно, то другое предприятие отдает приказ модернизировать теплицы.
Так расширяются комплексы и на новых площадях вырастают высокие теплицы с досвечиванием, автоматическим поливом, климат-контролем и другими современными технологиями, которые позволяют выращивать круглый год овощи принципиально нового качества.
Однако всем ли предприятиям необходимо переходить «на новые рельсы», переделывая или снося подчистую старые низкие теплицы?
Реконструкция или модернизация
Реконструкция тепличного комплекса означает снос морально устаревших энергозатратных низких теплиц и возведение на их месте высоких, более эффективных. Стоит такая процедура немало, и готовы к реконструкции немногие.
Другое дело модернизация – она предполагает не такие масштабные преобразования, ее суть в частичной замене оборудования, подключении новой системы освещения или смешивания удобрений.
Модернизированная теплица заметно повышает свою продуктивность и позволяет владельцам продолжить конкурировать с более крупными производителями овощей. Однако обычно модернизация временна: все-таки старые теплицы, как их ни улучшай, требуют больших затрат при сравнительно небольшом выходе продукции.
Главная же цель любого тепличного комплекса – получение хороших объёмов продукции высокого качества. Так вот, сносить или оставить традиционные маломерные теплицы, нужно решать, исходя из климатической зоны, где они расположены.
Благословенный юг
Будущее у старых, низких тепличных комплексов есть, если они расположены в южных регионах. В таких условиях можно эффективно выращивать культуры и без досветки, в три оборота.
В северных же регионах у старых теплиц перспектив нет. С каждым сезоном они требуют все больших затрат на энергию и трудовые операции. И если они все еще остаются на рынке, то уже скоро им придется либо уходить, либо поменять способ работы.
Второй вариант, в принципе, возможен. Старые теплицы могут перейти на более дорогие культуры – например, пчелоопыляемые огурцы, салаты, перцы, баклажаны.
Правда, рентабельны они останутся только в южных регионах, к тому же, неизвестно, сможет ли их продукция остаться в торговых сетях – те предпочитают работать с круглогодичным бесперебойным производством.
Секрет успеха
Самый наглядный показатель сравнения новых и старых теплиц – урожайность в килограммах с квадратного метра теплицы. В промышленных теплицах она составляет 40-45 кг/м². В современных же теплицах за год с квадратного метра можно получать 100–120 кг огурца и 60 кг томата.
Современные теплицы требуют меньше операционных затрат. Этому способствуют эффективно применяемые технологии. Безусловно, расходы всё равно остаются высокими, поскольку это промышленное производство, но с устаревшими комбинатами они не сравнимы.
Одно только отопление в них – большая проблема. Из-за своей негерметичности старые теплицы крайне расточительно расходуют тепло, не говоря о сложностях с освещением, приготовлением раствора для полива и обеспечением защиты растений.
Есть у старых теплиц и другая проблема — плохая прозрачность стекла. Зимой растениям катастрофически не хватает света, поэтому очень важно, чтобы кровля теплицы была прозрачной. В старых теплицах достичь этого невозможно.
Современные технологии решают многие проблемы. Многое решает освещение – одна из самых затратных статей на модернизацию, причем ключевой показатель – количество и качество ламп в теплице.
Если, оставив прежними полив и другие системы, заменить лампы, обеспечить больше ватт на квадратный метр, то урожайность гарантированно вырастет.
Пространство решает многое
Современные теплицы в стойках имеют высоту 5–7 метров, благодаря чему внутри помещения содержится большой объём воздуха – он медленно нагревается и медленно остывает, формируя стабильные климатические условия.
Таким образом, для растений устраняется один из факторов стресса. Огромную роль, и в сильную жару, и в экстремально холодную зиму, играют и системы зашторивания, и автоматизированная система управления фрамугами.
Сортовой набор
Есть и другой важный момент: современные высокопродуктивные гибриды не приспособлены для выращивания в низких старых теплицах. Сортовой набор для старых теплиц весьма ограничен. Например, популярный гибрид огурца Мева вырастить в низких теплицах невозможно.
Технологии идут вперед, и их не остановить. Теперь тепличники знают, как получать действительно высокие урожаи в промышленных масштабах — регулярно, круглый год, чтобы бесперебойно снабжать систему торговли свежими овощами.
Ожила конкуренция, и в гонке вынуждены участвовать все тепличные комбинаты. Каждый из них выбирает сам: работать по старинке, выращивать более дорогие пчёлоопыляемые гибриды или перейти на новые технологичные рельсы.
Традиционных теплиц в стране остаётся всё меньше, и их «ареал обитания» смещается всё больше и больше к югу. Именно там, в Брянске или Воронеже, они и продержатся дольше всего, пока в итоге их не вытеснят современные тепличные комплексы.
А произойдет это неизбежно, хотя бы потому, что газ и удобрения дорожают на глазах. Новые теплицы, действительно, расходуют много ресурсов. Но и отдача от них на порядок больше.
Читайте также:
На Алтае создали защитный купол против подмора пчел
Импортозамещение в России приведет к круглогодичному выращиванию ягод
В Карачаево-Черкессии обеспечат двукратный рост производства баранины
#сельское хозяйство #модернизация #теплицы #овощи #еда #растения #растениеводство
