Как спроектировать максимально удобную кухню и какой стиль будет востребован?

Итак, предстоит серьезный этап в ремонте квартиры или дома — спроектировать и заказать кухню, сделать это так, чтобы она была максимально удобной, стильной и радовала долгие годы.

Чтобы это действительно было инвестицией без финансовых потерь, мы подготовили очень сжатую и короткую инструкцию, исходя из нашего опыта.

Статья по теме: Тренды и новые цвета в дизайне современных кухонь

Кухня начинается с эргономики: правила для удобной и безопасной эксплуатации

Ключевая функция кухни это приготовление еды и этот процесс должен быть удобным. Чтобы все инструменты были на своих местах, вы могли дотянуться до шкафов, чтобы мойка посуды и подготовка продуктов не сопровождались напряжением, существуют правила — правила рабочего треугольника. Это общепризнанный подход к проектированию основных зон на кухне так, чтобы кухня была удобной:

1. Хранение продуктов (шкафы, холодильник, ящики)
2. Обработка продуктов (мойка, рабочая поверхность)
3. Приготовление продуктов (плита, духовой шкаф, микроволновка)

Движения между этими тремя зонами и является рабочим треугольником на кухне и смысл в эргономичной кухне заключается в том, чтобы эти движения были удобными в процессе работы на кухне в разных планировках и площади.

Главное правило треугольника: расположение трех рабочих зон (мойка, холодильник, плита с духовым шкафом) должно укладываться в треугольник со сторонами 1,2-2,7 метра.

Что еще учесть:

Помимо основного эргономического правила расположения основных зон на кухне, существуют и другие крайне важные правила.

Рабочие пространства

Минимальная ширина кухни — 1,6 метра. Рабочие пространства следует располагать таким образом, чтобы важные детали располагались справа налево по мере их востребованности. Плиту и холодильник, как правило, устанавливают по краям, а рабочий стол в центре, рядом с раковиной.

Между мойкой и плитой должно быть расстояние не менее 40 см. Идеально чтобы все важные рабочие элементы располагались на расстоянии вытянутой руки. При этом между мойкой и плитой должно быть расстояние не менее 40 см., чтобы брызги из раковины не попадали на огонь. Как правило, это пространство занимает рабочая столешница. Минимальная поверхность по обе стороны мойки составляет также 40 см.

Для удобства прохода и работы следует соблюдать расстояние между рядами. Минимум 1,2 метра и максимум 1,7 метра. Если планируется установка П-образной кухни, то смежные рабочие зоны следует устанавливать напротив друг друга. Например, плита должна быть напротив рабочего стола.

Не менее 1 метра для дверцы духовки. Не стоит забывать о дверцах, особенно у кухонных приборов. Перед плитой должно быть освобождено расстояние не менее 1 метра для дверцы духовки. Аналогичное пространство следует оставить для посудомоечной машины.

При росте 170 см. оптимальная высота рабочей зоны 85 см. Что касается высоты мебели, то все рабочие поверхности желательно делать одинаковыми, при этом показатель должен зависеть от роста пользователей. Например, для роста в 170 см. оптимальной высотой рабочей зоны будет 85 см. Верхние ящики желательно располагать на высоте минимум 45 см., чтобы не тянуться за необходимой посудой.

Буферная зона между мойкой и холодильником позволяет удобно расположиться при мытье посуды, а также доставать продукты из холодильника для последующей обработки

От варочной панели до окна с занавесками не менее 45 см. Немаловажным фактором будет безопасность. Плиту следует располагать в стороне от прохода, а расстояния от варочной панели до стены или кухонных приборов должно быть не менее 30 см., а до окна (с занавесками) не менее 45 сантиметров. Вытяжку следует смонтировать на высоте 70—75 сантиметров над плитой.

Больше примеров кухонь можно посмотреть в нашем каталоге. Перейти в каталог!

И вот только сейчас подбираем стиль кухни. Какой дизайн будет востребован?

Выбор стиля кухни всегда остается за будущим собственником. Это могут быть, как классические направления, так и современный минималистичный или индустриальный. Однако, если учитывать сколько лет кухня должна прослужить, то стиль необходимо выбирать с запасом.

Один из основных трендовых стилей сегодня — Джапанди. Это гибрид Скандинавского, Минимализма и Азиатского стилей

Новая концепция заключается в сочетании простоты интерьера и ощущения в нем теплоты. В нем успешно применяются все типы дерева, колотый фактурный камень, различные металлы, ткани с крупным плетением и другие фактурные материалы. Постарайтесь избегать пластика и блестящих материалов, так как они будут смотреться искусственно и холодно.

Если вам все же ближе Скандинавский стиль, то попробуйте сделать его более минималистичным и премиальным

«Скандилюкс» или Скандинавский стиль в более премиальном исполнении отличается все той же атмосферой спокойствия и уютом, однако в новом формате он становится более сдержанным и минималистичным.

Безусловно, востребованы все также будут стили и в классическом направлении, как Прованс, Классика, Неоклассика, Модерн

Прованс

Душевная атмосфера деревенского дома, наполненная спокойствием, умиротворением и единением с природой, способствует релаксу и отдыху. В этом стиле много от кантри, винтажа и ретро, однако имеются свои нюансы в выборе цветовой гаммы, декора, освещения и отделки.

Классика

Классический стиль в интерьере актуален в любое время. Он всегда выглядит роскошно. Цветовая гамма обычно основана на светлых оттенках, чаще всего бежевом, белом, светло-голубом.

Неоклассика

Элегантность и внешнее богатство хорошо сочетаются с умеренностью и лаконичностью. Стиль открывает возможности использования современных материалов, что может значительно сэкономить бюджет ремонта. На потолке можно поместить лепнину, дверные проёмы декорировать пилястрами.

Модерн

Модерн на деле это один из исторических стилей, который зародился в последнем десятилетии XIX века. Он всегда противопоставлял себя классике и развивался за счет появления новых материалов и технических решений. Сегодня мы видим его очередное возрождение в новом обличии. Сегодня этот стиль стал еще более современным за счет более минималистичных форм, новых материалов для кухонь и смешением с другими направлениями в деталях и декоре.

Больше примеров кухонь можно посмотреть в нашем каталоге. Перейти в каталог!

И самое очевидное — выбрать производителя, которому вы сможете довериться

Все аспекты по эргономике и подбор соответствующих стилю интерьера материалы в конечном итоге ложится на дизайнера-проектировщика производителя. Все эти нюансы и ваши пожелания должны быть учтены, а еще произведен качественный замер помещения с учетом коммуникаций, перепадов стен. От производителя будет зависеть и ассортимент используемых материалов, как для корпуса, так и для фасадов, а еще выбор бытовой техники и фурнитуры. Отнеситесь к выбору серьезно и пусть все вышеперечисленные советы вам помогут создать кухню мечты, которая будет радовать вас и вашу семью долгие годы.

Смотрите больше статей в нашем блоге и подписывайтесь. Подробнее!