2 500 рублей в среднем стоит покупка традиционного шашлычного набора. Это на 600 рублей больше, чем приходилось тратить в прошлом (2021-м) году. Такую информацию предоставили аналитики сервиса «ЧекИндекс». Эта компания получает информацию напрямую с 1,1 миллиона онлайн-касс, установленных в магазинах по всей России.
Как специалисты подсчитывали цены
Накануне длинных выходных сотрудники компании «ЧекИндекс» проанализировали, во сколько теперь обойдется россиянам набор для шашлыка. В такой набор они включили мясо, уже готовое для жарки, комплект шампуров, мангал, древесный уголь и средство для розжига.
На основе информации с реальных чеков аналитики вывели среднюю сумму, которую граждане нашей страны заплатили за эти товары в период с 1 по 24 апреля 2022 года. И сравнили полученные результаты с ценами, которые были зафиксированы за аналогичный период прошлого года.
Что получилось в итоге
Выяснилось, что за традиционный шашлычный набор весной 2022 года россияне платили в среднем 2 484 рубля. В прошлом году точно такой же набор стоил 1 901 рубль. Рост цен составил 30,6%.
Что подорожало больше всего? Как ни странно, но это уголь. А меньше всего подорожало собственно мясо.
За одну упаковку шашлыка, готового для жарки, в апреле 2022 года россияне платили в среднем 498 рублей. Это на 17% больше, чем годом ранее.
Кстати, зарплата граждан нашей страны за год выросла на 11,9%. По данным Росстата, в феврале 2021 года она составляла 51 229 рублей (это вместе с НДФЛ, который на руки не выдается). К февралю 2022 года она увеличилась до 57 344 рублей. То есть цена на мясо растет быстрее, чем заработок.
Идем далее. За средство для розжига покупатели платили в среднем 130 рублей. Это на 26% больше, чем годом ранее.
Средняя цена на мангалы составила 1 172 рубля. За год цены на эти товары выросли на 28%.
За комплект шампуров пришлось платить в среднем 304 рубля. Это на 30% больше, чем в прошлом году.
А рекордсменом по удорожанию стал древесный уголь. За одну упаковку угля весной 2022 года россияне платили в среднем 380 рублей. И это на 77% больше, чем весной 2021-го.
Продажи шашлычных наборов упали на 20%
Параллельно выяснилось, что продажи товаров для приготовления шашлыка в апреле 2022 года в штучном выражении упали на 20%, если сравнивать их с показателями апреля 2021 года.
Однако специалисты считают, что это произошло не из-за резкого роста цен. Просто весна в прошлом году была теплее, чем в нынешнем.
Будет ли далее снижаться спрос на шашлычные наборы? В ближайшее время вряд ли. Дачный отдых стал теперь для россиян самым доступным. Туристические поездки в страны Европы затруднены. Цены на отечественные курорты заметно выросли.
Индекс «борщевого набора» повысился еще больше
Рост цен на мясо на 17% и на шашлычный набор в целом на 30% — это не рекордные показатели происходящей инфляции. Товары для приготовления борща подорожали еще больше.
В традиционный «борщевой набор» входит картофель, свекла, капуста, морковь и лук. Чтобы купить по 1 кг каждого из этих овощей в марте 2021 года, нужно было потратить 174 рубля. За год (к марту 2022 года) стоимость такой покупки выросла до 320 рублей (на 83%). Такие данные предоставил нам Росстат.
Будут ли цены расти такими же темпами дальше?
Основной инфляционный шок в нашей стране пришелся на март 2022 года, когда против России один за другим были введены несколько пакетов санкций. Тогда курс рубля резко упал. Иностранные компании отказались поставлять на российский рынок ряд товаров, или просто не могли этого сделать в связи с транспортными проблемами. Из-за этого в России резко подскочила инфляция. Недельная инфляция в марте 2022 года составляла от 2,22% до 1,16%, постепенно снижаясь к концу месяца.
Недельная инфляция в апреле 2022 года варьировалась в пределах от 0,99% в начале месяца до 0,21% в конце. В начале мая этот показатель снизился до 0,12%.
Аналитики из «ЧекИндекса» проводили свое исследование в апреле, как раз после мартовского взлета цен. Хочется верить, что российская экономика постепенно справляется с санкционным шоком. Показатели недельной инфляции за 2 месяца действия санкций уже снизились в 18 (!) раз. Возможно, цены будут расти и дальше. Но уже не такими запредельными темпами.
И это, пожалуй, единственная положительная информация, которая у нас есть по росту цен.