Faustino I Gran Reserva Rioja DOC 2009 🇪🇸 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: 85% - Темпранильо, 10% - Грасиано, 5% - Масуэло
Страна 🗺: Испания 🇪🇸, регион - Риоха
Год: 2009
Алкоголь 🤪: 13,5 %
Цена 💰: 1399 рублей (акция в Перекрёстке), регулярная цена сейчас около 3500-4000
Где брать 🛒: METRO (цена сейчас 3699), Перекрёсток (у меня в городе здесь закончилось, разобрали по 1399 рублей всё) ————————————————————-
Гастрономическое
сочетание 🍽: любой вид мяса 🥩, жаренный картофель 🥔 с грибами или ветчиной, жирная рыба 🐟, например тунец или треска, блюда из риса и макарон, нарезка из зрелых сыров 🧀————————————————————
О производителе @faustinobodegas 🍷: В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — Бодегас Фаустино.
В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4 500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского.
Этикетки классических и резервных вин Бодегас Фаустино украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.
"Faustino I" Gran Reserva — насыщенное, богатое вино с удивительным ароматом и бархатистым вкусом, созданное из купажа трех испанских сортов винограда, выращенных в знаменитом апелласьоне Риоха. Собранные ягоды ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30 °С, мацерация длится в течение 27 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 26 месяцев в бочках из американского дуба, а затем еще 3 года — в бутылке.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: лучшее вино от Фаустино, да ещё и 2009 года, стало интересно, причём выбор на полке был 2009 или 2010 год. Взял 2009. Аромат поначалу закрытый, нужен декантер. Далее красные ягоды, подлесок, листва, замша, бальзамические травы, специи и немного деревяшки. Вкус среднетелый, ближе к легкому, кислотность чуть выше средней, танин приятный, гибкий. Хороший баланс. Вино в хорошей форме несмотря на год и что то в нем есть такое необычное, не могу понять что именно, но оно запоминается. Рекомендую!
———————————————————
#вино #красное вино #риоха #темпранильо #фаустино #винный блог #испания #гран резерва
