В мае-июне цветёт бузина и я выхожу на сбор. Бузина будет цвести 2-3 недели, поэтому надо успеть. Лучшее время для сбора - полдень.
Смотрите видео ⬇️
Цветы чёрной бузины легко собирать и легко применять. Даю 2 рецепта.
Сербский лимонад из бузины.
20 соцветий, 1 литр воды, 800 гр сахара, сок одного лимона.
В литр холодной воды опускаем 20 свежих соцветий чёрной бузины. Ставим в прохладное место на 24 часа. Цедим, добавляем сахар и сок лимона, ставим ещё на сутки. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Цедим через двойной слой марли и переливаем в удобную бутылку. Разводим водой или газировкой.
Чай из бузины.
1. Срезаю соцветия, бросаю в корзину.
2. Дома раскладываю на бумаге.
3. Сохнет за несколько дней. Сухость проверяю по шуршанию на бумаге.
4. Беру стекляную банку и высыпаю в неё соцветия прямо с бумаги. Можно уплотнять.
5. Закрываю банку крышкой.
6. Запас чая на весь год готов.
7. Добавляю сухие цветы из банки в заварник с чёрным чаем.
8. Сначала кладу сухой чай. Затем щепотку цветов. Затем заливаю кипятком. Закрываю крышкой. На крышку кладу полотенце.
9. Такой чай хорошо пить летом на даче.
Важно лишь не перепутать бузину.
Помните, собирать надо чёрную бузину.
Изучите описание чёрной бузины в справочнике растений. В случае сомнений консультируйтесь с травниками и ботаниками.
Если решите поблагодарить за этот и другие материалы, можно использовать форму. Благодарность не помешает, так как авторы Дзен больше не получают доход от рекламы ⬇️
Делитесь с хорошими людьми, до встречи на канале 🙏