Очередной раз говорю, что я сам по себе сладкоежка, особенно если вкусности приготовленные своими руками. Такие кексики Вы явно не приобретёте в магазине, а если и найдете то там будет много лишних ингредиентов, которые в свою очередь не полезны для организма. Когда я в первый раз готовил то мои домочадцы уплетали эти кексики с чаем аж шум за ушами стоял, но я успел себе урвать парочку=). Ну да ладно не буду Вас загружать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Творог (брикетный) – 200 гр.;
Сметана – 2 ст.л.
Куриное яйцо – 2 шт.;
Сливочное масло (растопленное) – 30 гр.;
Мука – 200 гр.;
Сахар – 70 гр.;
Сода – 1/3 ч.л.;
Соль по вкусу.
- Смешать творог, яйцо, сметану, сливочное масло, муку, сахар, соду, соль и тщательно перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать маслом и залить тесто заполнив на 1/2.
- Отправить в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут (готовность можно проверить зубочисткой, если при протыкании она остается сухой значит готово).
Приятного чаепития!!!