Если вы никогда не пробовали домашний паштет из печени, вы много потеряли)))
Готовить его легко и очень быстро. Расскажу сейчас несколько секретов, чтобы было очень вкусно.
Ингредиенты:
400 гр куриной печени
1 морковь
1 луковица
40 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 ч.л горчицы
Соль, перец по вкусу
Разогреваем сковородку, наливаем немного масла подходящего для жарки. Добавляем печень и тушим под крышкой примерно 5 минут, иногда перемешивая. Добавляем нарезанные лук и морковь , соль и перец. Тушим на среднем огне 10 минут. После добавляем сметану и горчицу, накрываем крышкой, можно добавить немного воды. Готовим под крышкой ещё 10 минут. Должно оставаться немного подливы, когда выключите нагрев. Дайте тушенной печени немного остыть, затем всё перекладываем в чашу, добавляем сливочное масло и измельчаем погружным блендером до состояния нежного паштета. Перекладываем в контейнер и убираем в холодильник на несколько часов, в идеале на ночь.
Берем хлеб, поджариваем немного, мажем готовым паштетом и посыпаем зеленью.
Поздравляю, ваши вкуснейшие брускеты готовы.⁶
Можно этим блюдом удивить гостей или побаловать себя на завтрак, а так же это отличный перекус
Понравился рецепт? Ваши 👍 и комментарии лучшая благодарность для меня. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусняшки
#паштет из куриной печени #домашний паштет #брускетты #печеночный паштет
рецепты
