Нереально вкусный, быстрый Настоящий рецепт жюльена, который готовят в ресторанах и подают в кокотницах (порционная посуда для жюльена). Настолько вкусный, что можно готовить хоть каждый день. Готовится просто, для начала надо приготовить соус Бешамель постоянно помешивая, чтобы не было комочков так, как показано на видео рецепте с добавлением тёртого сыра. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук, приготовить грибы, подготовить или нарезать все ингредиенты и слоями собираем блюдо чередуя все ингредиенты по рецепту с соусом в форме для запекания, ставим в духовку при температуре 180 градусов до готовности.
На 200 г грибов белых или шампиньонов
200 г ветчина
лук 1 штук
100 г сыр тертый
петрушка, укроп - 50 г
Соус Бешамель:
масло - 20г
мука - 20 г
молоко - 200мл
сыр - 100 г
