Зачем цветки закрываются на ночь? Вопрос, конечно, не глобальный, но любопытный. Действительно, зачем? У ученых есть масса версий по этому поводу, каждая имеет своих сторонников и доказательства.
Есть любопытные идеи.
Например, защита пыльцы от скопления росы. Считается, что влага вызывает слипание пыльцы и насекомые-опылители не могут ее переносить.
Идея вторая: цветы закрываются на ночь, чтобы никто в них не залез и не устроил «ночлежку». Но насекомые научились обманывать цветы: они проникают в цветок до закрытия цветка и успешно ночуют в них с комфортом.
Ещё идея: закрытие цветов на ночь связано с защитой против ночного холода, от которого гибнут нежные пестики и тычинки.
Экзотическая идея: цветы закрываются на ночь из-за «страха», что их повредят ночные животные.
Да, судя по всему, 100% доказанной идеи нет; вроде бы такое простое явление – а объяснить не можем!
Но есть и другой вопрос: как цветы закрываются на ночь? Ведь растения как-то должны следить за солнцем. Оно исчезает – они и закрываются. Нам и животным это делать легко – есть органы зрения. Полагают, что под воздействием внешних факторов: тепла, света, влаги, растения способны выполнять движения. Пусковым механизмом для движений служат изменения в тканях растений количества хлора и кальция. Ну и что? Самым главным фактором для закрывания соцветий на ночь является реакция на уровень освещенности. Растения закрываются на ночь благодаря наличию у растений светочувствительных клеток. Правда, с обнаружением таких клеток напряжёнка…
Вообще движения растений бывают двух видов – это тропизмы и настии.
Тропизмы - это движения одностороннего типа, которые реагируют на какие-либо раздражающие факторы: свет, например. Если разместить на подоконнике проростки зерен ячменя или овса, через какое-то время они все развернутся в сторону улицы. Такое движение растений к свету носит название фототропизма. Растения при этом лучше используют солнечную энергию.
Ещё Чарльзом Дарвиным было установлено, что раздражение воспринимается в точке роста, в то время как изгиб – ниже, где клетки растягиваются. Ученый предположил, что в точке роста возникает вещество, перетекающее в зону растяжения, там и происходит изгиб. Только в ХХ веке ученые опытным путем доказали правоту открытия. Оказалось, что в верхушках стебля и корня образуется некий гормон - гетероауксин. Освещение влияет на распределение этого вещества. На теневой стороне гетероауксина меньше, на солнечной – больше. Гормон ускоряет обмен веществ и поэтому теневая сторона стремится изогнуться в сторону освещения. (Ну вот, кажется, есть вполне научное объяснение).
Настии. Движения эти связаны воздействиями окружающих условий. Соцветия одуванчика (корзинки) на ярком свете раскрываются, а в сумерках, при плохом освещении, – закрываются - это фотонастия. Причины настии - неравномерный рост. При сильном росте верхних сторон лепестков идет раскрытие, а если большей силой обладают нижние – закрытие цветка.
У некоторых растений движение происходит быстро. Например, у стыдливой мимозы, которая растёт в Индии. Она моментально складывает свои листья, если к ней прикоснуться. А в наших лесах растет кислица, она также весьма резко складывает листочки.
Механизм складывания листьев, кажется, прост. Они поникают тогда, когда изгибается сочленение между черешком и листом. Изгиб этот, в свою очередь, происходит вследствие изменения давления клеточного сока из-за растворов солей, сахаров и других соединений. При этом вода в клетках, перемещается, вызывая падение давления клеточного сока. От того, в какой части листа происходит изменение давления сока, зависит поднятие или опускание листа. Другие учёные товарищи связывают механизм складывания с сократительным белком, который приходит в действие при раздражении. Вобщем, мало товарищи учёные занимаются этим важным вопросом!
Наконец, стоит отметить, что есть растения, которые способны изменять напряжение тканей при прикосновении к ним. Всем известный бешеный огурец в зрелом состоянии при раздражении способен выплевывать семена наружу, да ещё как! Давление внутри огурца неравномерно повышается при потере воды или при надавливании, и плод мгновенно «плюётся».
Да, получается, что, многие вещи, которые мы видим чуть не каждый день, которые даже и не замечаем, часто мало нам известны, мы не особо понимаем, «как и почему». Что ж, познание бесконечно, сограждане. Возможно, изучение такого «ненужного» для нашей жизни явления, как движение у растений, приведут к глобальным открытиям…. Кто знает….