Состав 4 порции :
Морковь – ¼ стак.
Лук зелёный – 2 ст. л.
Рис белый – 1 стак.
Куриный бульон – 1.75 стак.
Кунжут – 1 ст. л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Соус соевый – 3.5 ст. л.
Вода – ¼ стак.
Начнем приготовление
Подготавливаем овощи для азиатского плова. Чистим морковь и нарезаем её соломкой размером около 5 мм.
У зеленого лука отрезаем сухие безжизненные концы. Промываем его под краном, хорошенечко просушиваем и мелко нарезаем. Откладываем в сторону пока готовим другие ингредиенты для азиатского плова с овощами.
К зеленому луку добавляем кунжутное масло, кунжут, а также соевый соус для придания азиатскому плову восточных ноток.
На плите нагреваем куриный бульон и воду, после смешиваем его с рисом и продолжаем варить все вместе на сильном огне до момента закипания бульона для азиатского плова.
После закипания готовить рис нужно на протяжении 15 минут. По прошествии этого времени добавляем в кастрюлю морковь, нарезанную мелкими кубиками, перемешиваем.
Продолжаем варить на протяжении 8 минут, пока вода полностью не впитается, а морковь не станет мягкой.
Для того, чтобы азиатский плов был полностью готов, в кастрюлю необходимо смешать соус с луком и кунжутом и тщательно перемешать. Можно приступать к еде!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА