Закуски — это аперитив перед основными блюдами. Как правило, это ненавязчивая, легкая еда, которая способна разжечь, но не перебить аппетит. Рецепты закусок часто рождаются из того, что есть под рукой. Закусками могут стать даже простые бутерброды. Главное — эффектная подача. Они бывают горячими, но в основном предпочитают холодные закуски: мясной или рыбный тартар, тарталетки с овощным или яичным салатом, морепродуктами и так далее. НАЗАД В МЕНЮ ******************************************** * Запеченные кабачки с помидорами и моцареллой * Очень вкусные маринованные зеленые помидоры на зиму * Все маринуют огурцы, а мне нравятся маринованные кабачки * Маринованная морковь в банках, простой и вкусный рецепт * Маринованный чеснок, шикарная закуска или дополнение для любимых блюд * Ароматные, пряные, маринованные яблоки на зиму * Маринованный перец на зиму, от которого невозможно оторваться * Маринованные помидоры на зиму по-русски * Маринованный перец от которого невозможно оторваться * Ид