Во время путешествий по мусульманским странам нужно учитывать некоторые особенности. Одна из них- путешествие во время рамадана - священного месяца, во время которого мусульмане держат строгий пост от рассвета до заката.
Про то, что я просыпалась в 3 часа ночи под бой барабана я написала здесь. Это недостаток.
Но у рамадана есть и достоинства: это ифтар - ужин, когда мусульмане разговляются после дневного поста.
Во время рамадана многие богатые люди приглашают на ифтар своих сотрудников, партнеров по бизнесу и вообще всех.
И вот мой гид Ибрагим пригласил меня на такое мероприятие, которое проводилось при отеле.
Когда мы пришли, у входа нас и других гостей поприветствовал хозяин. Столы уже были накрыты, в зале приятно пахло свежим овощным салатом. Гости рассаживались и разговаривали друг с другом, но к еде никто не прикасался.
Мой гид мне объяснил, что все ждут сигнала - ведь есть можно только после заката.
Ибрагим пост не держал, пил и ел вместе со мной во время экскурсий.
И вот, наконец, с минаретов раздались долгожданные звуки - и народ набросился на еду. Я немножко удивилась- думала, сначала нужно помолиться. Но, с другой стороны, люди не ели и не пили целый день, а на столе стояла такая желанная вода...
На первое подали суп из йогурта - блюдо оказалось для меня непривычным и не понравилось особенно потому, что было кисловато и непонятно, что там было внутри.
Затем подали второе - хороший кусок запечёного фарша с рисом и картофельным пюре. С салатиком было очень вкусно!
Еще была вкусная лепёшка с мясом:
Думаю, голодным никто не остался!
А кто остался, то в конце подали десерт:
Десерт был вкусным, но уж очень много!
В конце все помолились и начали расходиться.
И тут сюрприз - на выходе всем выдавали подарки!
Вам бы понравился такой ужин?