Мы не должны обязательно есть каждые два-три часа. Дробное питание никаким образом не влияет на скорость обмена веществ и тем более, на похудение.
Во главе угла лежит сохранение заданной калорийности в течение суток, а не количество приемов пищи. Удобно вам есть всего пару-тройку раз в день? Пожалуйста.