Пожалуй единственный гриб за которым в нашей грибной стране и ездят и летают, причем довольно массово. Он - основная причина грибного туризма в России.
Можно любить все грибы - подберезовики и подосиновики, рыжики и маслята, опята и волнушки... Но - за ними не едут за тридевять земель.
Едут за ним - за сосновым белым, пинофилусом, боровиком, "бугровым", "ржавым" и прочие названия "гриба - мечты"...
Гриб - совершенство, грибной царь и растет он по царски - среди светлых и просторных беломошных сосновых боров.
Я видела царя один раз. Как положено - в Карелии. Ехали по работе,
в начале июня 2003- го, именно того "приснопамятного" супергрибного года. На "зеленой " стоянке глаза непроизвольно шарили по окрестностям, но даже и предположить не могла, что грибы уже растут в это почти весеннее для Карелии время. А наш водитель, забредший на стоянке в лес подальше, зная мою любовь к грибам принес неизвестное: вижу что белый гриб, но не наш, не похож, не такой!!
Грибки были маленькие, только выросшие, больше походили на поделку из фарфора, чем на настоящие грибы: белоснежная, словно светящаяся изнутри ножка и яркая, густо коричневая шляпа.
Таких грибов не бывает! - возопил мой БК.
А что ему было не вопить: сосновые белые мы с ним видели только на картинках, интернета еще практически не было, некому было рассказать что у маленького "царя "- боровика неокрашена ножка, потому что еще и света солнечного не видела...
И кто мне мог поведать, что боровики растут в конце мая и начале июня, точно так же как наши ретикулятусы - колосовики?
Все -таки великое дело в просвещении, в том числе и грибном, дала эта наша всемирная паутина...
Теперь я каждый год наблюдаю, как собирают боровики наши форумчане: вот грибы пошли в Псковской, на форуме появляются первые отчеты из 40 го бора:
Выросли в Тверской -
Подмосковье тоже не лыком шито, есть места))-
Ну и финальные сборы обычно в Нижегородской области, Фролищи -
Смотрю я на эти фото и на видео, которых на просторах инета очень много - и мечтаю и сама их увидеть наконец -то...
И все же думаю, не сам боровик совершенство. Царя из него делает именно бор, тот "дворец", в котором растет этот гриб. Тот случай когда место красит "человека" гриб, а не человек гриб место ...
С сосновых борах и суперские боровые сыроежки хороши и подосиновики становятся "боровиками" не менее любимыми , чем боровой белый.
Без бора не быть сосновому царем, ведь белый еловый - не менее прекрасен.
Пусть не так ярок - но не менее царственен.
Да и ярок бывает! И нога "боровая" случается -
А какими красивыми бывают сетчатые белые! Раскраска точь в точь, как у соснового -
Ну чем хуже выглядят, чем пинофилусы?
По части вкуса вряд ли огромная разница существует между разновидностями белого гриба. Если мариновать грибы - вообще не стоит говорить о тонкостях, а сухие еловые белые - вне конкуренции...
Мне кажется, что многие люди едут "за мечтой" больше, чем за грибами: чтобы увидеть и как бы "причаститься" - я собирал боровые!
Другие едут именно в "Царство Счастья", такие как наш Виктор И*Ваныч -
Беломошные боры - завораживают и поражают. Простором, свободой, размахом, отличием от наших среднерусских буреломных и непролазных лесов. Все говорят - туда хочется вернуться!
А боровики - хороший повод это сделать)
Вот мечтаем нынче попасть и мы со Старым Солдатом в такой бор. Немного страшновато, что потом будешь мечтать только о нем, о беломошнике, разлюбишь свои леса...
Хотя это вряд ли.
У нас свои боры - еловые, любимые. Вот обычный наш лес - и он прекрасен, не так ли?
Но мечту о боровых грибах и самих борах воплотить необходимо, чем скорее тем лучше - шансы попасть туда тают с каждым годом.