Всем привет! Сегодня приготовим мой любимый пирог "Зебра".
Рецепт:
- 4 яйца
- 1.5 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 200гр сметаны
- 100гр сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. ванилина
- 1/2 ч.л. разрыхлителя (либо соду погасить лимоном)
- 3 ст.л. какао
- у меня еще 1 ч.л. корицы
Приготовление: Яйца, сахар, соль, ванилин смешиваем в миске. Масло растапливаем на водяной бане (я просто в духовке). Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем сметану, какао и корицу. Вливаем масло. Отступление. Если готовить Зебру,то тесто делим на две части и в ОДНУ добавляем какао и корицу,вторая остается обычной. И в форму по очереди ложками вливаем белое и шоколадное тесто. В конце зубочисткой делаем рисунок. Я иногда делаю просто шоколадное тесто.
Как-то на дни рождения детей я делала такой пирог и покрывала готовой глазурью и m&m.
Пирог классический, можно и кремом пропитать. Но про опыт с кремом я расскажу в следующий раз.😅
Всем приятного аппетита!