Можно ли веганские зефирки добавить в какао?
Маршмеллоу - сладкая и вкусная пастила. Всем она известна из зарубежных фильмов, где персонажи атмосферно пьют какао с зефирками или жарят их над костром. Существует невероятное разнообразие: большие и мини-маршмеллоу, разноцветные, с глазурью и разными добавками. И даже веганские! Именно такие сегодня у нас на обзоре.
Упаковку зефира NOT GUILTY VEGAN мы купили в магазине "Веганбункер" за 250 рублей. Вес - всего 80 г.
Давайте посмотрим на состав:
Состав: сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода, декстроза, крахмал тапиоки, кукурузный крахмал, желирующий агент: каррагинан, гидролизованный гороховый белок, натуральный ароматизатор.
Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 0,5 г, углеводы - 81 г, жиры - 0 г, калорийность - 326 ккал/1386 кДж
От традиционного маршмеллоу веганский отличается лишь использованием вместо желатина каррагинана. Веганы избегают желатина в составе, потому что это продукт животного происхождения.
Маршмеллоу производят в Бельгии, но в России его можно заказать на Озоне (периодически появляются в наличии), в Санкт-Петербурге они в продаже в местных веганских магазинах "Бункер" и "Llamas Vegan Shop".
Подпишитесь пожалуйста на канал, если вы ещё это не сделали! Это простое действие поможет развивать блог, делать новый полезный и интересный контент для вас✨
Зефирки среднего размера, плотные, при сжимании упругие, как губка. Аромат ванили ненавязчивый, приятный и лёгкий. На вкус не совсем сладкие, но вкусные. Маршмеллоу в упаковке маловато, да и сама упаковка быстро съедается. В горячих напитках они размягчаются и дают напитку небольшой ванильный привкус (мы добавили зефир в какао и получилось очень вкусно!).
Единственное, что можно отнести к минусам - это стоимость и труднодоступность, но иногда можно себе позволить такую радость. В целом, это отличный аналог традиционным маршмеллоу, почти не отличимый, как по вкусу, так и по текстуре.
ВеганНадзор рекомендует этот продукт 👍🏻