Пищевой дневник: как питаться, чтобы кожа была здоровой и красивой?

Правильное питание — залог хорошей кожи. Но что значит питаться правильно? Какие продукты полезны, а какие лучше исключить из рациона? Нужно ли сидеть на диете? Важно ли есть в одно и то же время?

Собрали для вас рекомендации от врача-дерматолога Андрея Федорова:

• Не ешьте быстрые углеводы натощак. В первую очередь, это касается сладкого. Но к быстрым углеводам также можно отнести бананы, виноград и белый рис. Эти продукты провоцируют резкий выброс инсулина в кровь, что может не только негативно сказаться на коже и стать причиной воспалений, но и спровоцировать преддиабетное состояние.
• Соблюдайте пищевое разнообразие. Классный лайфхак: раз в неделю пробовать новые блюда. Особенно хорошо, если в них есть зелень или морепродукты: клетчатка и омега-3 полезны для кожи.
• Ешьте достаточное количество белка. Из аминокислот, которые мы получаем из белковой пищи, синтезируются коллаген, кератин и меланин. Коллаген отвечает за упругость и эластичность кожи, меланин защищает от солнечных лучей, а кератин — от механических повреждений. Взрослым рекомендуют ежедневно употреблять не менее 1 г белка на 1 кг веса. То есть в среднем - около 60-90 г белка в день.
• Не кусочничайте. Идеальный интервал между приемами пищи — 3-5 часов. В перерывах лучше не допускать хаотичных перекусов, но если возникает сильное чувство голода, то лучше выбрать что-то полезное и питательное, например, орехи или овощи.
• Соблюдайте водный баланс. Если не пить достаточное количество воды, то в организме накапливается соли и хуже усваиваются питательные вещества, что сказывается и на состоянии кожи. Лучше всего пить не меньше 1,5 литров воды в день.

Больше советов — в выпуске подкаста Бьюти завтрак о том, как формировать пищевые привычки.