В разгар сезона знаковой петербургской рыбы с запоминающимся запахом огурца появились неприятные вести – в канун праздника корюшки в небольшой партии были обнаружены паразиты. При чём, это первый подобный случай за всё время. Заражена оказалась рыба, которую выловили из Финского залива. Об этом во время пресс-конференции по подготовке к "Празднику корюшки" рассказала начальник отдела организации мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных, лабораторий мониторингу ветеринарной санитарной экспертизе управления ветеринарии Ленинградской области Ольга Кузьмина. Впервые паразитов нашли при проверке 20 апреля. Повторный излов провели спустя 8 дней и он только подтвердил опасения – одна из рыб тоже кишела ими. Кроме того, заражённую корюшку нашли на рынке в городе Тосно. Сейчас ситуация находится на особом контроле. Эта рыба, разумеется, не подлежит к выходу на продажу, а отправится на обеззараживание, – рассказала Кузьмина. Чтобы обезопасить себя специалист посоветовала не п
На прилавках впервые обнаружили заражённую паразитами корюшку: как обезопасить себя
12 мая 202212 мая 2022
229
1 мин