Врач-кардиолог Герман Гандельман в эфире «Жить здорово!» на Первом канале утверждает, что атеросклероз развивается у людей не по причине чрезмерного потребления пищи.
По словам кардиолога, 85% холестерина формируются в печени. Поэтому пища не может быть причиной развития заболевания. Холестерин попросту не поднимается от еды.
Атеросклероз появляется вследствие нарушения липидного и белкового обмена и сопровождается отложением холестерина и некоторых фракций липопротеинов в просвете сосудов. Затем формируются холестериновые бляшки.
Врач также отметил, что атеросклерозом могут страдать все: пожилые люди, молодые и даже дети.