Чудесные воздушные ароматные булочки, похожие на те, что пекла Муми-мама в книге Туве Янссон "Муми-тролль и комета".
"Но что это? Он принюхался. В нос ему пахнул приятный запах свежевыпеченных булок. Лес поредел - и Муми-тролль стал на месте как вкопанный.
Внизу под ним лежала родная долина. А посреди стоял их голубой дом - такой же голубой, такой же тихий и уютный, как и в тот день, когда он покидал его. А в доме его мама тихо-мирно пекла булки и пряники."
Количество: 8 шт.
Надо:
250 мл молока
1 ч. л. дрожжей
1 ч. л. сахара
0.5 ч. л. соли
200 г тертого сыра
400 г муки
25 г сливочного масла
Развести дрожжи и сахар в теплом молоке. Добавить сыр (немного оставить), соль и муку. Перемешать, добавить масло. Замесить тесто и дать ему подняться в течение 1.5 часов. Сформировать булочки, выложить на противень, посыпать сыром. Дать расстояться в течение 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 15 минут.
#кулинария #рецепты #выпечка #булочки #сыр #муми тролли