Даже самое привычное блюдо можно приготовить по-новому, весь секрет - в особенном маринаде и специях. Кефир придаст мясу нежность, веточки розмарина – насыщенный аромат, а чеснок и имбирь – пикантность и легкую остроту.
Ингредиенты:
- Ножки куриные - 6 шт.
- Кефир «Коровка из Кореновки» - 500 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Корень имбиря – буквально 2 см
- Розмарин – 2 веточки
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Приправа с куркумой - по вкусу
Способ приготовления:
1. Чеснок очистить, зубчики пропустить через пресс. Имбирь очистить и измельчить.
2. В миске соединить кефир с чесноком, имбирем и розмарином, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Выложить куриные голени и перемешать. Оставить мариноваться 30-40 минут, а можно и на ночь. Если оставляете на ночь, переложите ножки в удобную мисочку, сверху обтяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник.
3. Голени выложить в форму для запекания, сверху полить остатками маринада. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 35-40 минут.
Подавать с любой свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#коровкаизкореновки #домашний рецепт #курица в духовке #рецепт курицы #кефир #маринад