Нежные отбивные от Марины
Нам понадобится
свинина 500 гр. (я брала лопатку
молоко 250 мл
соль 0.5 ч.л
сахар 1 ч.л
перец чёрн. мол. 0.5 ч.л
яйцо 1-2 шт
мука 100 гр
Рецепт
Лучшие рецепты тут 👇🏻
Мясо нарезать на порционные куски,отбить
Смешать в тарелке соль,сахар,перец.Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса смесью.Мне хватило на все пол кило свинины.Сложить отбивные в миску,залить молоком.И оставить минимум на 1 час,время от времени переворачивая мясо
Яйца взбить,немного посолить и поперчить.Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до готовности
Посыпать зеленью..
Приятного аппетита
