👫💃🕺Случилось мне побывать на свадьбе с итальянским размахом. Был ноябрь месяц, дочка моей приятельницы выходила замуж. Первая свадьба была где-то на юге Италии, а в Россию прибыл весь клан близких и дальних родственников с патроном во главе.
👨🏭А знаете ли вы, что такое юг Италии? Это аграрная часть страны, где семейный уклад ориентирован на патриархат. Одним словом, главнокомандующим на этой свадьбе был дядька жениха- дон Альберто. Именно он распоряжался всеми приготовлениями к действу.
— Наташ,- спросила я невесту,- это что, мафия приехала?
— Вы, что, теть Рай, какая мафия.У них семейный уклад такой.
— Да знаю я их уклад. Патронат там,- закончился на этом наш разговор.
🍷🍴🍍🍓Столы ломились от яств и вин, привезенных с собой. Даже букеты цветов в огромном количестве расставленные на столах были итальянские. Наверное, думали, что в России ничего этого нет и все цветы уже замерзли и завяли…
👫👬👬💃🕺Веселиться итальянцы умеют, и русские с подогревом ничуть не отстают. Меня уже ничего не удивляло: ни то, что дон Альберто остался без сословной приставки и стал просто Аликом, а жених Паоло превратился в Пашку; ни то, что донны и сеньориты осмелели, стали разговорчивей и не оглядывались испуганно на отцов и мужей.
💐🌸🌷🌺🍀Удивляло и поражало меня только одно- цветы на столе и в свадебном букете Наташи. Сначала мне показалось, что они искусственные, как будто пропарафиненные. Но умом своим понимала- не могли из далекой Италии приехать подделки.
Я разглядывала их, трогала лепестки, они были прекрасны- объяснить не получается! Это и кружева, и ажур, и рюши! А палитра красок- от пастели до ярчайшей! Покорили меня эти цветы до самой глубины души!
👨🏭Я цветовод со стажем, но эти я видела впервые и названия не знала. Тут подходит ко мне дон Алик ( он всевидящим оком старшего заметил мои манипуляции с букетами) и, показывая на цветочный ряд, говорит:
— Брассика!- Продолжает что-то говорить на итальянском, я ничего не понимаю, но тут и переводчик подоспел:
— Брассика символизирует полноту жизни, силу, крепкое здоровье и успех во всех делах, потому и расставили их на столах, чтобы молодым подспорье было.
🥬🥦🍀С той поры и началось мое увлечение латинской брассикой, а по- русски, декоративной капустой. Было это давно, семян в магазинах не было, на Западе она культивировалась, а у нас еще нет. Пришлось просить нашу «итальянку». Наташа и выслала первые семена.
Теперь моя декоративная капуста- долгожительница моего огорода. Осенью, в октябре- ноябре, когда вся растительность отмирает, живет и красуется только брассика!
Боярыней в кружевах, воланах и ажурах царствует на бордюрах пустынных грядок! Красота восхитительная! Не боится холода! Если на улице минус и снег выпадет, краски ее становятся более яркими и насыщенными. Я называю ее итальянкой, по старой памяти!
Время идет, дошли, наконец-то, и до нас различные сорта и виды чудо-капусты. Японские селекционеры внесли огромный вклад в разнообразие брассики. У них считалось, если у дома растет эта капуста, значит, хозяин зажиточный.
Декоративная капуста известна издревле. Еще в античные времена люди были убеждены, что она обладает мощными лечебными и оздоровительными свойствами, поэтому ее активно культивировали не только для красоты и дизайна. В чем же секрет этой волшебницы для здоровья человека?
В пищевых индолах! Они обладают уникальными свойствами:
✅препятствуют и ограничивают накопление в организме канцерогенов-афлатоксинов,
✅противостоят появлению раковых клеток,
✅защищают ДНК от негативного воздействия окружающей среды,
✅предотвращают воспаление предстательной железы.
✅противостоят раку груди, мастопатии, образованиям фиброматозных узлов в матке и груди.
✅защищают от ультрафиолетовых лучей, свободных радикалов, выводят токсины и шлаки.
✅противостоят сахарному диабету и эндокринным патологиям.
✅способствуют снижению массы тела.
✅Факт. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов декоративную капусту рекомендуют включать в рацион тем, кто активно пользуется мобильной связью.
Источник: Журнал «Вопросы биологической и медицинской химии», 2008 год
❓Итак, делаем выводы: садить или не садить брассику в наших садах и огородах? Сама не знала об этих полезностях декоративной капусты. Садила для красоты, радовалась, что моим коровкам в декабре свеженькие листочки достаются…
❗Что ж, посадим эту красавицу для красоты и для нашего здорового долголетия! И будем, как козочки, хрумкать красивые, ажурные листочки. После морозов они становятся нежными, мягкими и сладкими.
🥬Капусту белокочанную садить умеют все, вот точно так же надо садить и декоративную! Напомню главные позиции выращивания:
1. Если в саду кислая почва, декоративности не дождетесь, да и само растение от килы зачахнет! Весенний раскислитель- это доломитовая мука и зола по 500 грамм на кв. метр. Известь не годится, она пригодна только осенью.
2. Не надо мучить растение и себя ранними посадками дома. Все равно рассада будет вытянутой . В теплице и в рассаднике- самые лучшие варианты для середины апреля.
3. Садить в теплице лучше в отдельные стаканчики по сортам при +18- 20, как только проклюнутся, температуру снизить до + 10- 12 днем и до +6 -8 ночью, просто днем прикрываю коробами от солнца, а ночью их снимаю. Капуста любит холод.
4. Через 2 недели подкормить любым комплексным удобрением, содержащим все макро- и микроэлементы.
5. Пересадку в открытый грунт делаем в конце апреля или начале мая, добавляя в лунки золу, почва плодородная, гумусная.
6. Самое главное в выращивании- это вода, ежедневный полив на супеси, и через 2 дня на суглинке.
7. Если вы посадили капусту, но вдруг захотели пересадить, делайте это без боязни. Я, бывает, по 2- 3 раза пересаживаю,уже большую.
Вот и все про мою боярыню в ажурной кисее и ярких кружевах- про мою восхитительно- прекрасную декоративную капусту, про памятную итальянскую брассику!
🌸Все мои садовые растения- это всегда следствие каких- то неординарных событий, случившихся в жизни. Если я встретила необычное, и оно запало мне в душу и стало мечтой,- это уже становится мотивацией к действию!
А вы садили эту чудо-капусту?
Расскажите в комментариях.
Своим опытом поделилась Радина Полянская.
Регион Среднее Поволжье
Фото автора.
👍 Было интересно — ставь лайк!
🔺 Не хотите потерять — нажмите "Поделиться"
🌿Растите вместе с нами!
🔵 Подписывайтесь на наш канал!
#обзор #обзоры #рассказ #сад и огород #сад и огород #сад и огород #капуста #цветная капуста
Другие статьи Радины Полянской
Пруд в саду
Почему я выбираю канадские розы
Сад на лоджии
Синенькие
Про зайцев
ДВА В ОДНОМ или просто ОГУРДЫНЯ
Малинник весной
Флёр-де-лис (Fleur de lis) - цветок лилии