Всем привет! Сегодня готовим вкусное и красивое блюдо из картофеля и фарша. Картошка получается мягкой, пропитанной мясными соками. Выглядит эффектно и необычно.
Ингредиенты:
картофель 1 кг.
фарш свиной 250 г.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 100 г.
вода 300 мл
соль 0,25 ч.л.
перец молотый 0,25 ч.л.
перец болгарский 1 шт.
Порядок приготовления
Подготовить все необходимое. Картофель выбирать примерно одинакового размера. Фарш подойдет любой, но желательно, чтобы он содержал некоторое количество жира, так блюдо получится сочнее и вкуснее.
В свиной фарш добавить натертый в кашицу лук, посолить и приправить. Смешать.
Клубень нарезать сначала на 4 части, а затем каждую еще на две. В надрезы поместить по небольшому кусочку фарша. Получится очень похоже на цветок лилии.
Поставить в форму для запекания, при необходимости подровнять у картошки донышки для лучшей устойчивости. Кетчуп разбавить водой, залить заготовки.
Разложить кусочки болгарского перца. Уровень жидкости должен доходить примерно до половины высоты картофелин.
Прикрыть фольгой и готовить в духовке на 180 градусах 40-50 минут, затем попробовать проткнуть самую большую картошку, если она мягкая, можно доставать.
Картофельные лилии готовы. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш кулинарный канал! До новых встреч!