Российские производители колбас и сосисок могут столкнуться со сложностями из-за анонсированного еще в начале апреля запрета ЕС на поставки в Россию оболочек, необходимых для производства этих продуктов, из-за чего существует риск сокращения ассортимента колбасной продукции.
Об этом в пятницу, 29 апреля, сообщили участники рынка.
Как было отмечено что Европа была основным поставщиком колбасных оболочек в Россию, однако с 10 июля 2022 года ЕС вводит запрет на поставки искусственных колбасных оболочек из затвердевших белковых и целлюлозных материалов.
Как уточнил директор полиграфического предприятия "Кюко Тамп" Александр Поляков предупредил, что из-за санкций мясоперерабатывающие заводы в ближайшее время столкнутся с отсутствием в среднесрочной перспективе в должном объеме оболочек для различных видов колбас.
По его мнению, отечественное производство не сможет в полной мере удовлетворить спрос, что приведет к существенному сокращению ассортимента пищевых продуктов а возможно и при остановке к выпуску некоторых видов колбас.
#рынок колбас #сосиски #сардельки #колбасы #экономика #сложности #нехватка сырья