Геронтологи Университета Южной Калифорнии определили рацион, который позволит продлить жизнь по максимуму. Для этого ученые проанализировали метаданные множества исследований о питании, влиянии на здоровье различных диет, связях питания с продолжительностью жизни и болезнями.
«Мы исследовали связь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов и соединили эти связи с клиническими и эпидемиологическими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей», — отметил Вальтер Лонго, профессор Школы геронтологии имени Леонарда Дэвиса Университета Калифорнии.
В результате была составлена “диета долголетия”. Исследователи отдельно отмечают, что время еды тоже имеет зачение. Так, принимать пиюу надо в промежутке 11-12 часов.
«Много бобовых, цельного зерна и овощей; немного рыбы; никакого красного мяса или переработанного мяса и очень мало белого мяса; мало сахара и рафинированного зерна; побольше орехов и оливкового масла, а также немного темного шоколада», — примерно так выглядит идеальный рацион для долголетия.
Однако людям 65+ необходимо большее количество белка – это компенсирует потерю мышечной массы. В любом случае, надо проконсультироваться со специалистом прежде чем переходить на новый рацион. Об этом сообщает журнал Cell.
