Сегодня этого человека знают многие взрослые и дети. Известный петрозаводский предприниматель, директор сети кондитерских «От Валентина» Валентин Сватовой за десять лет успел накормить тортами и пирожными тысячи жителей Карелии.
- Запрет на европейский импорт потребует переориентации на поставщиков из России и тех стран, которые не присоединились к санкциям, - рассказал он.
Например, его предприятие научилось работать под санкциями еще после первой волны санкций 2014 года. В продукции, которую выпускает его компания, используется, в основном, отечественное сырье.
- Весь инвентарь и вся одноразовая одежда — все было только импортное. Поставщиков нашли, одежду, утварь, кухонный инвентарь начали производить в России. Постепенно вернулись и западные поставщики, но мы к этому моменту уже перестроились: вернулись к проверенным советским рецептам. И все получилось. Ваниль, шоколад и кофе в России, конечно, не деревьях не растут, но есть страны-поставщики, которые санкции нам не объявили. Так что справимся, — добавил Валентин Сватовой.