Пастуший пирог с нарезкой из кусков запеченного мяса или мясного рулета,а можно еще и фарш обжаренный — это вкусная еда без хлопот. Вместо того, чтобы нарезать и обжаривать говядину для мясного пирога, можете использовать запеченные кусочки или нарезку мясного рулета, чтобы сэкономить время и деньги. Вы найдете хорошее применение остаткам и приготовите совершенно новое блюдо, которое понравится вашей семье.
Если у вас нет остатков мясного рулета, купите готовый мясной рулет в магазине.
Подавайте это сытное блюдо со свежим салатом или с хрустящими овощами.
Ингредиенты
--2 столовые ложки сливочного масла
--1 средняя луковица, крупно нарезанная
--4 зубчика чеснока, измельчить
--1 чашка замороженной (свежей) нарезанной моркови
--450 гр раскрошенного мясного рулета или обжаренного фарша
--2 столовые ложки универсальной муки
--1 стакан говяжьего бульона
--1/2 стакана кетчупа
--2 столовые ложки горчицы
--1 чайная ложка сушеного майорана
--Солить по вкусу
--Свежемолотый черный перец по вкусу
--500 гр предварительно приготовленного картофельного пюре
--1 стакан замороженного горошка
--1/3 стакана сметаны
--1/3 стакана тертого сыра
- Подготовим ингредиенты
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок и жарьте 4-5 минут или пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте морковь и пассеруйте в течение 4 минут или пока морковь не оттает.
5. Добавьте раскрошенный мясной рулет или фарш и жарьте еще 4–5 минут, пока смесь не станет горячей и не смешается.
6. Добавьте муку и жарьте еще 3 минуты.
7. Добавьте бульон, кетчуп, горчицу, майоран, соль и перец по вкусу. Размешать. Смесь кипятить 10 минут, время от времени помешивая.
8. Тем временем разогрейте охлажденный картофель или используйте оставшееся картофельное пюре, если таковое имеется.
9. Добавьте горошек и сметану в мясо или фарш в сковороде и перемешайте.
10. Вылейте в форму для запекания заполнив на 2/3 и распределите смесь по уровню.
11. Сверху выложите картофельное пюре и распределите, чтобы покрыть, затем проткните картофель вилкой, чтобы получились небольшие пики, которые подрумянятся в духовке. Посыпать сыром тертым.
12. Выпекайте пастуший пирог от 25 до 35 минут или пока начинка не станет пузыриться, а картофель сверху не станет золотисто-коричневым. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Приятного Вам аппетита.
А если Вам понравился канал,то буду благодарна если поставите лайк и подпишитесь чтобы не потеряться.
#вкусно и просто #вкусно и дешево #готовим вместе #простые рецепты #запеканка с фаршем