Стейк стриплойн так - же он
Нью Йорк стейк( без жирового слоя)
Или Канзас стейк:
🔥🔥🥩🥩🥩
Стриплойн отличают крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание межмускульного жира. Его очень легко пересушить, готовить стриплойн надо сначала на сильном огне, потом на медленном. Идеальная степень прожарки — medium rare. Приправлять этот стейк лучше всего только солью и перцем, чтобы ничто не перебивало вкус мяса.🥩🥩
Один из самых премиальных 🥩 🥩🥩🥩 стейков !!!
