#академия #салат #кухнимира Вкусный, сытный салатик, заменяет целый ужин.
Ингредиенты: любой замороженной смеси овощей (у меня карибская смесь), любых макаронных изделий, помидоров черри, шпината, копченой грудинки, кинзы или базилика, Масло растительное для жарки, Для заправки:, Сок одного лайма, оливкового масла, бальзамического уксуса, Соль, Чёрный молотый перец
Способ приготовления:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить слегка размороженную смесь овощей. Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить), откинуть на дуршлаг и смешать с обжаренными овощами, дать остыть.
Копчёную грудинку нарезать соломкой, листья шпината нарезать полосками, черри нарезать половинками, кинзу нарвать лепесточками.
Когда овощи с макаронами остынут добавить черри, грудинку, шпинат, заправить смесью оливкового масла, сока лайма, бальзамического уксуса, соли и перца.
При подаче посыпать листиками кинзы или базилика.
Приятного аппетита 😋
