Найти тему

Хлеб с куркумой

Оглавление
Хлеб с куркумой
Хлеб с куркумой

Ингредиенты на три батара :

Мука пшеничная в/с : 500 гр

Вода : 250 гр

Закваска пшеничная п/ф : 100 гр

Дрожжи прессованные : 10 гр

Соль : 10 гр

Молоко сухое : 25 гр

Сахар : 35 гр

Масло сливочное : 75 гр

Куркума : 5 гр

Выход теста п/ф : 1 кг

( каждый батар по 333 гр)

Приготовление :

  • Замешиваем тесто
  • Оставляем на 30 минут
  • Развешиваем по 333 гр
  • Скатываем в шарики
  • Оставляем на 15 минут
  • Формируем тесто ( как хотите, можно сделать пару надрезов сверху, используя бритву)
  • Оставляем на 30-ти минутную расстойку
  • Загружаем в печь 220° на 10-15 минут
Хлеб с куркумой перед загрузкой в печь
Хлеб с куркумой перед загрузкой в печь

#еда #хлеб #домашний хлеб #готовим дома #выпечка #вкусная еда #кулинария #хлебрецепт #хлеб всему голова #хлеб в духовке

Еда
6,93 млн интересуются