Народное название "аллигаторова груша", вечнозеленое плодовое растение рода Персея семейства Лавровые. Это фрукт (да фрукт!) родом из Центральной Америки по историческим сводка вырос около 10 000 лет назад, а в европейские страны добрался только в 14-16 вв.
🟢 Содержит жирные кислоты: 60% мононенасыщенных (в некоторых сортах до 80%) и по 20% ненасыщенных и насыщенных кислот
🟢 Содержит биотин (витамин В7) больше, чем в большинстве сырых фруктов, а витамина D – больше, чем яйцах и сливочном масле
🟢 Богат калием (даже больше, чем в банане), который полезен для сердечно-сосудистой системы
🟢 Имеет в составе моносахарид под названием манногептулоза, который стабилизирует состояние нервной системы, снижает утомляемость, раздражительность, сонливость, увеличивает работоспособность и концентрацию внимания
🟢 Содержит каротиноиды ксантофиллы, которые обладают антиоксидантными свойствами и защищают от повреждений ДНК, предотвращая преждевременное старение
🟢 Пользуется популярностью в вегетарианских блюдах, поскольку выступает полноправным заменителем мяса и яиц
🟠 Большое количество жиров в составе может вызвать расстройство кишечника
🔴 Осторожно: семя содержит вредные вещества, вызывающие аллергическую реакцию, нарушения работы пищеварительной системы и даже асфиксию
⚪️ Оказывает омолаживающее действие на организм человека за счёт присутствия антиоксиданта глутатиона, который предотвращает процесс старения
💡Кожуру и косточки авокадо можно отварить, чтобы получить натуральный краситель розового оттенка
Также Авокадо относится к ТОП-5 продуктам для отличного пищеварения. Подробнее читайте тут:
А рецепт из авокадо как всегда у моего любимого Кулинарного блогера:
💠💠💠
Сырой авокадо содержит (в 100 г):
Калории 160 ККал
Белки 2г
Жиры 14,66г
Углеводы 8,53г
Вода 73,23г
💌💌💌
Больше интересного про пользу и вред нашей обыденной еды
тут - > https://t.me/cook_iq
и тут - > https://vk.com/cookiq
Подписывайтесь!
#авокадо польза #АВОКАДО