Интереснейший салат с непривычным, но без сомнения идеальным сочетанием ингредиентов. Крабовые палочки, свекла и чеснок? Вы думали, это как? Это – пальчики оближешь.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 200 г (в моем случае это упаковка так называемого «крабового мяса»)
Свекла – 2 шт. ( среднего размера)
Яйца – 5 шт.
Сыр твердый любой - 90-100 г
Чеснок – 2 зубчика
Немного зеленого лука или любой зелени для украшения салата
Майонез для заправки
Соль и перец – по вкусу
I. Отварить свеклу ( варить около 30 мин. после закипания воды). Яйца сварить «вкрутую».
II. Сыр перетереть на мелкой терке. Нарезать крабовые палочки/крабовое мясо. Раздавить 2 дольки чеснока и нашинковать зеленый лук или любую другую свежую зелень.
III. Вареные яйца перетереть на мелкой терке. Также поступить с отварной и остывшей свеклой. Если свекла во время варки впитала много воды ( как правило, именно так и бывает ), то после перетирания ее следует немного отжать.
IV. Смешать все ингредиенты. Заправить салат майонезом, сдобрить солью и молотым перцем. Сформировать из салатной смеси «котлетки» и приплюснув их в нижней части поместить на плоское блюдо. Украсить рубленой зеленью.
А видели ли вы, а может просто слышали про эти самые «Красные скалы»? Нет? Ну тогда читайте…
Знаменитые Красные Скалы Седона – одно из самых красивых природных мест в Соединенных штатах Америки. Город Седона это пустынный оазис в северной Аризоне. Он окружен большим горным массивом из красных скал, в южной своей части поросшим красивым хвойным лесом.
А почему здесь скалы красные? Оказывается, еще совсем недавно, каких-то 10 миллионов лет назад, Седона была дном океана. В местных камнях содержится 1% железа, а оно в сочетании с водой ржавеет. Песок со дна океана перемешался с ржавчиной, потом спрессовался и превратился вот в такие охряно-красные валуны и горы. Вода ушла, появились скалы, немного подсохли, и все увидели, что живут в красном мире.
Зачаровывающее зрелище, ближе к закату наблюдать за тем, как красные скалы становятся бордовыми.
Коренные американцы (читай ИНДЕЙЦЫ) считают Красные Скалы Седона духовно заряженными.
