Посетить Венецию и не побывать в «Баре Гарри» - об этом потом придется долго жалеть. Это один из самых знаменитых венецианских ресторанов, известный далеко за пределами не только города, но и всей Италии.
Да, «Бар Гарри» (Harry’s Bar) – это именно не бар, а ресторан итальянской кухни, причем блюда предлагаются в самом классическом, часто эксклюзивном, исполнении. Конечно, стойка с напитками тоже имеется, но главное здесь, конечно, кушанья.
Заведение это имеет интереснейшую историю. Все началось с венецианского бармена Джузеппе Чиприани, который, по доброте своей, одолжил немалую сумму денег попавшему в трудное положение американскому туристу по имени Гарри.
Когда тот снова вернулся в Венецию, то вручил благородному Джузеппе сумму, превышающую долг в пять раз. На эти-то деньги, в мае 1931 года, Чиприани и открыл собственный ресторан, дав ему имя своего американского приятеля.
За прошедшие десятилетия «Бар Гарри» завоевал себе огромную популярность, если не сказать славу. Трудно найти на свете еще один ресторан, который посетило бы такое число мировых знаменитостей: королей, светских персон, писателей, кинорежиссеров, актеров, музыкантов.
А Эрнест Хемингуэй не только был завсегдатаем заведения, но и изобразил таковым героя своего романа «За рекой в тени деревьев», чем, несомненно, добавил «Бару Гарри» лишней популярности.
Сам Джузеппе умер в 1980 году, а под брендом созданного им ресторана сейчас работает целая продуктово-гастрономическая империя, которой управляет уже четвертое поколение семьи Чиприани.
Марка заведения котируется исключительно высоко, поэтому блюда и напитки здесь довольно дорогие. В марте 2019 года посещение «Бара Гарри» обошлось в 178 евро на двоих. Правда, в заказ входили оба главных гастрономических шедевра этого ресторана: карпаччо и коктейль «Беллини».
Внутреннее помещение ресторана невелико, но превосходно оформлено и, несомненно, дополняет общее впечатление. В наши дни «Бар Гарри» превратился из обычного ресторана в подлинный культурный шедевр с уникальной историей и великолепной кухней.