Хочу поделится рецептом свежего салата с любителями булгура. Такой салат идеален для весенне–летнего периода. И станет прекрасным вариантом ужина – легкий, сытный, вкусный.
Нам понадобится:
- булгур (полстакана)
- помидор (1 шт.)
- огурец (1 шт.)
- лук (половина луковицы)
- болгарский перец
- лимонный сок (1 ст.л)
- оливковое масло
- укроп
- соль, перец по вкусу.
1. Для начала приготовим булгур. Промываем, поджариваем пару минут на сковороде (на растительном или сливочном масле), солим, заливаем стаканом воды и доводим до готовности (минут 15). Остужаем.
2. Нарезаем огурец, помидор, болгарский перец, лук, петрушку.
3. Перекладываем булгур, солим, перчим, поливаем лимонным соком, оливковым маслом, перемешиваем.
Салат готов. Приятного аппетита!
#салат к ужину #идеи для ужина #рецепт салата на скорую руку #салат с булгуром