Вегетарианство Гитлера – диета, симптом тяжелого психического расстройства или миф? Версий много. Как это часто бывает, еда может многое рассказать о человеке.
«Не нужна мне кровь овечья, а нужна мне человечья!»
В 1933 г. Имперский Союз немецких обществ защиты животных выпустил медаль. На ней отчеканен портрет Гитлера, а на реверсе — надпись «Я решительный противник убоя животных. Адольф Гитлер». К тому времени уже было широко известно, что фюрер Германии придерживается вегетарианской диеты.
Каждый когда-то слышал или читал, что Гитлер был вегетарианцем. Но был ли? Не все так считают. К примеру, современные вегетарианцы, страшась, что «вегетарианец Гитлер» бросит тень на все их сообщество, открещиваются от такого «товарища» и коллекционируют свидетельства (разного уровня сомнительности) в пользу того, что фюрер никаким вегетарианцем не являлся, и миллионов овощей, съеденных лично Гитлером, не было. Миф об отказе фюрера от мяса якобы придумал рейхсминистр пропаганды Йозеф Геббельс, чтобы подчеркнуть аскетизм и самоотверженность фюрера, целиком отдавшего себя служению Германии.
Строгим и полным вегетарианцем он не был. Стремление к отказу от мяса развивалось постепенно. В юности он поедал колбасы, шпик, паштеты и другие мясные изделия, пил литрами пиво, ликеры и вино (это уже меньшими объемами), даже покуривал, когда жил в Вене. Но во второй половине 1920-х гг. Гитлер уже не только реже употреблял что-то мясное, а начал еще и пропагандировать вегетарианство. Правда, делал он это весьма своеобразно. К примеру, на свидании с понравившейся ему девушкой Марией Рейтер Гитлер отвел ее после прогулки в ресторан. Молодая и жизнерадостная Мария заказала и с аппетитом стала поглощать хороший шницель, а Гитлер прочитал длинную нотацию о «пожирании трупа».
Привычку подобным образом «троллить» мясоедов Гитлер сохранил и потом, когда уже полностью исключил мясо из своего рациона. Рассчитывая, что отобьет у сотрапезников охоту есть мясо, при появлении на столе бульона он заговаривал о «трупном чае».
Основу рациона Гитлера составляли каши, картофель, овощные супы, бобы, фрукты, салаты. Он ел макароны, чечевицу, горох, яйца, рыбу и икру, творог, орехи и сыр, пил молоко, кофе и чай с мятой. Любил германский вождь разные пироги, деревенский хлеб (каждую неделю ему почтой отправляла его одна крестьянка из Саксонии), сладости. Сладким он заедал стрессы.
Однако иногда Гитлер все же позволял себе поесть как в молодости. Его телефонист Рохус Миш вспоминал, как в 1941 г. тот пил баварское пиво и закусывал колбасками (правда, других отклонений от вегетарианства за 3 года службы лично Миш не видел). Время от времени Гитлер позволял себе также ветчину, печеночные клецки и паштеты. Но постепенно все меньше. Переломный момент, после которого мясо почти полностью перестало привлекать Гитлера — 1931 год — самоубийство его племянницы Гели Раубаль, ставшее для лидера нацистов тяжелым ударом.
Причины отказа от «пожирания трупов»
Многочисленные свидетели писали (так что сомнений в достоверности сведений нет), что Гитлер страдал от проблем с желудком. Сам он тоже объяснял вегетарианство желанием есть полезную пищу. Его биограф Иоахим Фест пишет, что Гитлер почитал поведение обезьян источником знаний о том, что «верно» и полезно для человека, и «обосновывал привычками обезьян в еде свое собственное вегетарианство — обезьяны указали ему правильный путь к питанию».
Видимо, тоже следуя примеру обезьян, Гитлер также не курил (и никому не позволялось в его присутствии), никогда не бывал пьяным и вообще редко пил (все реже со временем, и только пиво или шампанское). Ну, а если серьезно, то «обезьянье объяснение» было, скорее всего, шуткой. Причины кроются в личных психических особенностях. Наиболее детальный анализ психики Гитлера и его привычек мы находим у знаменитого немецко-американского психоаналитика Эриха Фромма.
Фромм полагает, доведение до суицида любимой племянницы в 1931 г. вызвало у Гитлера огромное чувство вины и смутное ощущение своей мании разрушителя. Боясь осознать свою страсть к истреблению, Гитлер стал развивать в себе качества «прямо противоположные». Именно поэтому он как раз после 1931 г. почти совсем перестал есть мясо. Вегетарианство было «несомненно искуплением вины и доказательством его неспособности к убийству», которое Гитлер предъявлял сам себе. Тем же объясняется его демонстративная нелюбовь к охоте и любовь к собакам, а также навязчивое стремление к чистоте и заботе о собственном здоровье (к концу жизни ежедневно принимал десятки таблеток и инъекций). Гитлер как бы искусственно культивировал в себе стремление к жизни и всему живому.