Почему в Азии настолько обожают острую еду?

Китайцы просто обожают острую пищу!

И дело не в том, что их организм как-то по-другому ее воспринимает. Нет, они просто привыкли к ней!

В данной статье мы поговорим о том, откуда берутся такие привычки и по какой причине азиатам настолько нравятся острые приправы и специи.

Приправы сохраняют свежесть продуктов

Влажный климат стран Азии, сильная жара в летний период не способствуют долгой сохранности продуктов — многие из них крайне быстро портятся.

Приправы служат как раз для того, чтобы подобного не случалось. Вещества, которые содержатся в остром перце чили, чесноке или луке, борются с патогенной микрофлорой, благодаря чему продукты дольше остаются свежими.

Кстати, именно по этой причине японцы едят роллы всегда с васаби: чтобы им «не угрожала» сырая рыбка.

Острые специи убивают инфекцию

Азиатские страны переполнены бедняками. Следствие нищеты и соответствующего образа жизни — полнейшая антисанитария на улицах городов, которая влечет за собой возникновение всевозможных болезней.

Здесь снова на помощь приходят острые специи, которые уничтожают болезнетворные бактерии и предотвращают развитие инфекционных заболеваний среди населения.

Стимуляция пищеварения

Все мы хорошо знаем, что правильное и сбалансированное питание — залог крепкого здоровья. Но что делать летом в жаркий зной, когда аппетита совсем нет?

А даже если и есть, то пища долго переваривается в желудке? Все это не просто не укрепляет организм, а наоборот — приводит к возникновению различных заболеваний ЖКТ.

И спасение от этого — острая пища: приправы и специи стимулируют пищеварение, и болезни отступают.

Блюдам придается разнообразный вкус

Еще одна причина любви к острой пище — скудный набор продуктов у жителей Азии. Как правило, в пищу употребляют разнообразные овощи, лапшу и крупы.

Безусловно, за счет специй блюда можно разнообразить! Большинство острых приправ с приятным ароматом производится именно в азиатских странах, поэтому привычка употреблять их в пищу возникает у местных жителей довольно рано, с раннего детства.

Острая пища вызывает потоотделение

Наконец, последняя причина: употребляя острую еду, мы начинаем обильно потеть.

Это очень кстати в жару, ведь посредством испарения влаги с поверхности тела кожа заметно охлаждается, и высокую температуру на улице переносить становится значительно легче.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал

Читайте также:

✅ Туристам в Дубае скучно. Почему отпуск в ОАЭ понравится только очень богатым людям

✅ Пять антинаучных мифов о других расах

✅ Как вести бизнес в Сингапуре, чтобы выгорело — и не прогорело?

#еда #рецепты #полезные продукты #традиции и обычаи разных стран #интересные факты #путешествия #саморазвитие #культура #воспитание #растения