Все знают, что Санкт- Петербург знаменит тем, что здесь можно вкусно и относительно недорого — по меркам той же Москвы — покушать. Именно поэтому москвичи часто приезжают сюда и устраивают гастротуры, ведь еда здесь стоит дешевле по сравнению с московскими заведениями общепита в два -три -и более раз.
Bo на Василеостровском рынке и легендарный суп Фо Бо
Фо Бо - вьетнамский суп, который полюбился мне и который я пробовала неоднократно в стритфуде Bo. Его основная «фишка» - в наваристом мясном бульоне и большом количестве слегка подкопченной говядины, а добавки придают вкусу особые оттенки.
И вот в минувшие апрельские выходные пришлось попробовать фо бо вновь. Качество еды упало очень сильно: бульон больше не такой сытный и почти не имеет мясного вкусового оттенка, а самого мяса стало очень мало, и выглядит оно иначе: не нарезано тонкими аккуратными слайсами, а скомкано. Лапша тоже изменилась: будто раньше она была приготовлена для супа специально, а сейчас ее заменили дешевым аналогом в целях экономии.
Georgiani и хачапури по-мегрельски и хинкали с бараниной
Хачапури - любимое блюдо не только грузинов, но и российских жителей. И вот если раньше хачапури в Georgiani значительно отличалось от хачапури других заведений и обычных лавок, то теперь оно оказалось сухим внутри, будто вчерашним.
Хинкали из баранины словно подменили - характерного вкуса баранины с легкой горчинкой не чувствуется. Кажется, что вместо нее положили говядину, а специи - и вовсе забыли. Тесто же, которое раньше готовили особым способом, теперь кажется пластиковым.
На вкус все не совсем плохо, но обычно. Именно так вы можете приготовить и сами дома из замороженных полуфабрикатов, которые купили в магазине. Но в последнем случае выйдет дешевле, и даже быстрее.
И сюда я тоже не советую ходить:
А вот о том, какими заведения, описанные в статье, были раньше написано тут:
А теперь я вам ходить туда не советую.
Подписывайтесь на канал1, если статья была вам полезна. В ближайшее время выйдет статья - обзор на ресторан выше среднего ценового сегмента, и из нее вы узнаете, стоит ли переплачивать и отдавать за легкий ужин в ресторане больше 2 тысяч рублей или же еда за 500-600 рублей на корнере окажется вкуснее.
