Представьте: у вас успешный цветочный магазин, один из лучших в вашем небольшом городе, давно известный покупателям. Стоит ли вам вступать во франшизную сеть, делать ремонт, обновлять сервис? У Яны из Коврова есть свой ответ!
Яна — давний партнер Flowwow. Зарегистрировалась на платформе еще в 2020 году, а спустя 1,5 года стала официальным партнером нашей франшизной сети FMART.
Шаг 1. От успеха в офлайне — к онлайну…
… Особенно в условиях постоянного вызова и борьбы то с пандемией, то с кризисами.
Яна занимается цветами с 2013 года, все это время — в одной точке, возле парка В.А. Дегтярева — центрального парка Коврова. Долгое время у нее и без FMART дела шли неплохо — но стало ясно, что нужно двигаться дальше:
— Здесь в летнее время всегда много народу, в парке собирается молодежь, рядом есть кафе, клуб… В общем, поток посетителей в моем магазине всегда был достаточно большой: покупают цветы, подарки, шарики… Но я понимала, что торговля постепенно уходит в онлайн, и мне тоже неплохо бы найти свой канал.
Во время локдауна стало совершенно очевидно, что нужно что-то менять. Мы торговали за закрытыми дверями, в режиме darkstore, и тогда очень не хватало дополнительного канала, который дал бы нам больше заказов.
После локдауна я начала целенаправленно искать в Интернете цветочный агрегатор, который мне понравится по стилю и условиям размещения. Нашла Flowwow, изучила правила, зарегистрировалась, но товары выложить не решилась: мой магазин какое-то время так и оставался неактивированным.
Потом, спустя месяца три, я заметила, что другие цветочные магазины в Коврове прекрасно выставляются и продают на платформе, и только тогда загрузила свою витрину. Это было в ноябре 2020 года.
День матери в 2020 году прошел уже с Flowwow, и мы сразу стали получать первые заказы с платформы, — рассказывает Яна.
Шаг 2. …и обратно к успеху в офлайне!
Янин магазин с первых месяцев работы на Flowwow отличался минимальным уровнем негатива: все отзывы — только положительные. Объем продаж сравнительно невысокий (по сравнению с крупными городами, в которых обычно открывались магазины FMART).
А Яне между тем стало ясно, что и в офлайне нужно что-то менять: магазин требует ремонта, текущий интерьер морально устарел.
— В какой-то момент мне в голову пришла мысль вступить в партнерскую программу Flowwow. Эта идея просто не давала мне покоя! С одной стороны, магазину практически десять лет, в нем все обжито, все сделано под меня — с другой, хочется обновления, прорыва. Без ребрендинга этого не добиться, — признается она.
В Коврове очень насыщенный флористический рынок: маленькие цветочные магазины встречаются буквально на каждом шагу. А вот с парковками в Коврове все не так хорошо: практически нигде нельзя оставить машину и зайти в магазин. Яне повезло: рядом с ее магазином как раз находится большой паркинг.
— Я выяснила, что у сети FMART есть серьезные требования к точке, в том числе и наличие парковки. И поняла: ведь мой магазин подходит как нельзя лучше! И уровень продаж приличный, и хорошие отзывы, и паркинг рядом! В общем, я проанализировала все это, подала заявку и получила положительный ответ.
В ситуации с Яной мы не могли ничего обещать: небольшой город с достаточно низкой средней покупательской способностью у населения и обилием цветочных магазинов. Но мы были в восторге от самой владелицы магазина — ее опыта, деловой хватки, решительности и готовности работать на сервис. Поэтому решили попробовать.
Ребрендинг в действии
Дизайн для Яны мы разработали летом 2021 года — в лучших традициях FMART: графичный, яркий, с мебелью из натуральных материалов.
— Проект, который прислали дизайнеры FMART, мне сразу понравился, появилось огромное желание все это воплотить в жизнь. Но чтобы найти хороших подрядчиков, потребовался весь мой энтузиазм! Не так-то просто найти в нашем городе людей, которые могут в точности воссоздать такой модный, я бы сказала — европейский, дизайн магазина.
В конце концов Яна нашла надежную и добросовестную ремонтную бригаду. Работа буквально закипела; в итоге весь ремонт был выполнен в рекордные для сети сроки — всего за месяц (кроме согласования вывески, но это как всегда западзывает из-за административных условий). В сентябре первый (и до сих пор единственный FMART Ковров) был открыт.
Скажем честно, мы немного волновались: как-то воспримут постоянные Янины покупатели наш новый взгляд на месте привычного магазина? Но оказалось, что FMART и ковровчанам по душе:
— Почти сразу стало заметно, что интерес к магазину подрос. Теперь все входят ко мне в магазин и сразу делают комплименты дизайну. В Коврове мало таких красивых точек, не только цветочных, а вообще в целом. Поэтому, видимо, у нас прибавилось новых покупателей (особенно хороший приток был заметен в феврале, на День святого Валентина).
Для нашего города особенно важно, чтобы офлайн-точка располагала к себе, вызывала доверие покупателей. Ковров — не самый благополучный город с точки зрения торговли и услуг: у нас часты случаи мошенничества, все предпочитают ходить “к своим”, проверенным продавцам. Поэтому местные поначалу очень осторожно заказывают на каком-либо новом сервисе: боятся, что их обманут. Совсем другое дело, когда вот он, магазин, вот мой флорист за стойкой, вот наши прейскуранты — и сразу у клиента на душе становится легче: в следующий раз закажу онлайн со спокойной душой, — с воодушевлением рассказывает Яна.
Расходы на ребрендинг FMART этот магазин окупил после 8 марта, то есть примерно за полгода. Выручка магазина все это время постепенно растет, как и число заказов, и даже средний чек (что неожиданно, учитывая специфику города).
Личные критерии качества
Яне не пришлось много трудиться, чтобы соответствовать критериям качества FMART: у нее и так был сервис на отличном уровне.
— Для меня всегда был очень важен контакт с покупателем: если я один раз увидела человека “живьем”, в офлайне, посмотрела, как он заказывает, что выбирает, на что обращает внимание — мне потом будет намного проще угодить ему и в онлайне.
У меня всегда машина припаркована возле магазина: часто сама доставляю букеты, из рук в руки. Город маленький, доехать до любой точки — не проблема, а клиенту очень приятно получить заказ лично из моих рук, да еще и в короткий срок.
Что касается качества букетов, то тут у Яны своя методика:
— У меня сейчас работают посменно две флористки. У каждой, конечно, свое видение, своя манера сборки букета (это всегда так бывает!). Но я для них завела такой простой критерий: посмотри на собранный букет и ответь себе, подарила бы ты его своей маме? Если да — показываем покупателю: выставляем на витрину, выкладываем на Flowwow. Если есть малейшие сомнения — пересобираем весь букет так, чтобы захотелось отправить собственной маме. Действует безотказно!
Антикризисные решения
Российским флористам скучать не приходится: за одним кризисом следует другой. Этой весной представители цветочного бизнеса вынуждены пересматривать стратегию и искать новые возможности. Что предпринимает Яна?
— Раньше мы никогда не работали с российским цветком, а теперь стали присматриваться к отечественным поставщикам. Закупаем всего понемножку, маленькими партиями, и внимательно следим — и за цветком, и за покупательскими предпочтениями. Собирает настоящую мозаику из поставок: розу из Ступино, герберу из Краснодарского края… Пока только эквадорской белой розе не нашли стопроцентной замены — но работаем над этим.
Яна приняла решение не отказываться от зарубежных поставок — и работает по схеме 50 на 50. Это хороший баланс цены и качества: в Коврове и раньше средний чек за букет был достаточно низким.
— Во всех решениях я ориентируюсь на покупателей. В нашем городе не станут покупать розы, у которых закупочная цена 150 рублей и больше. Кроме того, я хочу, чтобы цветы долго стояли и радовали…
Думаю, все наладится, и у людей никогда не пропадет желание дарить друг другу цветы. Вот сейчас, например, начинается сезон свадеб, и мы вовсю готовимся выполнять заказы на свадебную флористику. До сентября он продлится точно, так что без заказов не останемся.
Я решила, что кризис — лучшее время для инвестиций в себя, и купила себе курс по свадебной флористике. Повышу квалификацию, пользуясь случаем!
Заключение
Опыт Яны показывает, что магазины FMART нужны в каждом городе — неважно, какова численность его населения и сколько горожане готовы платить за букет цветов. Высокое качество, удобный сервис и подлинно заботливое отношение к людям высоко ценятся где угодно. Как и стильный дизайн интерьера!
#историяуспеха #цветочный бизнес #малыйбизнес