Всем доброго времени суток! Рада видеть! Когда в доме остаётся кефир, я готовлю оладушки. Рецепт прост.
Нам понадобится :
- Стакан пшеничной муки
- Стакан кефира
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 0.5 ч. ложки сухих дрожжей
Кефир немного нагреваем, я ставлю на 30 секунд в микроволновку. Растворяем в кефире дрожжи, сахар и соль. Оставляем на 15 минут.
Вводим яйца и муку.
Оставляем на 30 минут.
Жарим оладушки на сковородке с двух сторон на среднем огне.
Готово! Оладушки получаются пышные и вкусные!
Приятного аппетита!
А как вы используете оставшийся кефир?