Из свеклы можно приготовить не только аппетитные салаты, рагу, закуски или борщи, но и сладкое печенье. Такую выпечку можно смело сделать в мультиварке.
Необходимый набор ингредиентов:
- крупная свекла – 1 шт.;
- мука – 320 г;
- сахар – достаточно 100 г;
- одно яйцо;
- майонез – примерно 45 г;
- сливочное мягкое масло – 100 г;
- мед, ореховая паста, соус для сервировки.
Технология приготовления печенья:
1. Тщательно вымытую свеклу очищают, измельчают в блендере.
2. Мягкое масло соединяют с мукой, перетертыми корнеплодами, сахаром, яйцом, густым майонезом. Вымешивают тесто, скатывают рулетиком, нарезают ломтиками. Из каждого кусочка формируют свекольное печенье.
3. Перед тем, как выкладывать тесто в чашу, емкость в мультиварке смазывают маслом. Включив режим «Выпечка» готовят 40 минут.
Горячее печенье слегка охлаждают. Подают свекольную выпечку с медом, сливочным соусом или ореховой пастой.